| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 20.4% | 257 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.7 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.3% | 1221 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 4.7% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 116.68 мг | 500 мг | 23.3% | 12.2% | 429 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.775 мг | 5 мг | 35.5% | 18.6% | 282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.904 мг | 2 мг | 45.2% | 23.7% | 221 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.025 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.8% | 2852 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.468 мкг | 3 мкг | 15.6% | 8.2% | 641 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.9% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.758 мг | 15 мг | 5.1% | 2.7% | 1979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.619 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.7% | 1909 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3824 мг | 20 мг | 46.9% | 24.6% | 213 г |
| Ниацин | 11.624 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 371.31 мг | 2500 мг | 14.9% | 7.8% | 673 г |
| Кальций, Ca | 132.6 мг | 1000 мг | 13.3% | 7% | 754 г |
| Кремний, Si | 1.028 мг | 30 мг | 3.4% | 1.8% | 2918 г |
| Магний, Mg | 99.73 мг | 400 мг | 24.9% | 13% | 401 г |
| Натрий, Na | 181.52 мг | 1300 мг | 14% | 7.3% | 716 г |
| Сера, S | 299.98 мг | 1000 мг | 30% | 15.7% | 333 г |
| Фосфор, P | 277.1 мг | 800 мг | 34.6% | 18.1% | 289 г |
| Хлор, Cl | 261.84 мг | 2300 мг | 11.4% | 6% | 878 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.041 мг | 18 мг | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Йод, I | 8.93 мкг | 150 мкг | 6% | 3.1% | 1680 г |
| Кобальт, Co | 11.631 мкг | 10 мкг | 116.3% | 60.9% | 86 г |
| Марганец, Mn | 0.0842 мг | 2 мг | 4.2% | 2.2% | 2375 г |
| Медь, Cu | 117.65 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 6.2% | 850 г |
| Молибден, Mo | 12.288 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.2% | 570 г |
| Никель, Ni | 0.617 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.341 мкг | 55 мкг | 53.3% | 27.9% | 187 г |
| Фтор, F | 149.91 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 1.9% | 2668 г |
| Хром, Cr | 27.32 мкг | 50 мкг | 54.6% | 28.6% | 183 г |
| Цинк, Zn | 2.1172 мг | 12 мг | 17.6% | 9.2% | 567 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.136 г | ~ | |||
| Валин | 1.679 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.627 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.392 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.468 г | ~ | |||
| Лизин | 3.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.097 г | ~ | |||
| Треонин | 1.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.512 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.356 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.538 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.949 г | ~ | |||
| Аланин | 1.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.222 г | ~ | |||
| Глицин | 1.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.817 г | ~ | |||
| Пролин | 1.414 г | ~ | |||
| Серин | 1.327 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.516 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.16 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.322 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.428 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.25 г | min 16.8 г | 13.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.453 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты (куриные или индейка) составляет 191 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».