| Минтай | 950 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Чеддер спар | 100 г |
| Оливковое масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% | 13.3% | 466 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3224 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.5% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 57.98 мг | 500 мг | 11.6% | 7.2% | 862 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.7% | 2315 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.214 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.408 мкг | 3 мкг | 46.9% | 29.1% | 213 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.52 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5921 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.1% | 5780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.823 мг | 15 мг | 18.8% | 11.7% | 531 г |
| Витамин Н, биотин | 0.098 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0682 мг | 20 мг | 20.3% | 12.6% | 492 г |
| Ниацин | 1.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.93 мг | 2500 мг | 15.4% | 9.5% | 649 г |
| Кальций, Ca | 40.63 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.5% | 2461 г |
| Кремний, Si | 0.545 мг | 30 мг | 1.8% | 1.1% | 5505 г |
| Магний, Mg | 50.09 мг | 400 мг | 12.5% | 7.7% | 799 г |
| Натрий, Na | 76.56 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.7% | 1698 г |
| Сера, S | 153.91 мг | 1000 мг | 15.4% | 9.5% | 650 г |
| Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% | 16.9% | 367 г |
| Хлор, Cl | 145.23 мг | 2300 мг | 6.3% | 3.9% | 1584 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3% | 2086 г |
| Йод, I | 129.87 мкг | 150 мкг | 86.6% | 53.7% | 116 г |
| Кобальт, Co | 13.5 мкг | 10 мкг | 135% | 83.7% | 74 г |
| Марганец, Mn | 0.1201 мг | 2 мг | 6% | 3.7% | 1665 г |
| Медь, Cu | 121.55 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 7.6% | 823 г |
| Молибден, Mo | 3.455 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3% | 2026 г |
| Никель, Ni | 6.373 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.786 мкг | 55 мкг | 25.1% | 15.6% | 399 г |
| Фтор, F | 607.93 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 9.4% | 658 г |
| Хром, Cr | 47.72 мкг | 50 мкг | 95.4% | 59.1% | 105 г |
| Цинк, Zn | 1.06 мг | 12 мг | 8.8% | 5.5% | 1132 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.881 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.347 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лизин | 1.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.65 г | ~ | |||
| Треонин | 0.782 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.609 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.784 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.521 г | ~ | |||
| Серин | 0.607 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 46.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.272 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.96 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под сырной шапочкой составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».