Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб из клетчатки

Клетчатка Пшеничная [Доктор Нутришин] 50 г
Йогурт греческий 50 г
Яйцо куриное 106 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Чеснок Молотый [Галерея Вкуса] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.2 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 833 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 11.3% 439 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.1% 544 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 2.4% 2047 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.3% 3807 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.5 мкг 900 мкг 20.8% 10.3% 480 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.317 мг 1.8 мг 17.6% 8.7% 568 г
Витамин В4, холин 180.99 мг 500 мг 36.2% 17.9% 276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 9.2% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.048 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7924 г
Витамин В12, кобаламин 0.375 мкг 3 мкг 12.5% 6.2% 800 г
Витамин D, кальциферол 1.586 мкг 10 мкг 15.9% 7.9% 631 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.433 мг 15 мг 2.9% 1.4% 3464 г
Витамин Н, биотин 14.566 мкг 50 мкг 29.1% 14.4% 343 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5959 мг 20 мг 13% 6.4% 770 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.07 мг 2500 мг 4% 2% 2474 г
Кальций, Ca 44.67 мг 1000 мг 4.5% 2.2% 2239 г
Магний, Mg 8.95 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4469 г
Натрий, Na 623.29 мг 1300 мг 47.9% 23.7% 209 г
Сера, S 129.36 мг 1000 мг 12.9% 6.4% 773 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 8.6% 573 г
Хлор, Cl 924.6 мг 2300 мг 40.2% 19.9% 249 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.842 мг 18 мг 10.2% 5% 977 г
Йод, I 14.42 мкг 150 мкг 9.6% 4.7% 1040 г
Кобальт, Co 7.415 мкг 10 мкг 74.2% 36.7% 135 г
Марганец, Mn 0.0243 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8230 г
Медь, Cu 63.54 мкг 1000 мкг 6.4% 3.2% 1574 г
Молибден, Mo 5.823 мкг 70 мкг 8.3% 4.1% 1202 г
Селен, Se 22.139 мкг 55 мкг 40.3% 19.9% 248 г
Фтор, F 39.69 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10078 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 2.9% 1736 г
Цинк, Zn 0.8086 мг 12 мг 6.7% 3.3% 1484 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.555 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.519 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.887 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.276 г ~
Пролин 0.288 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 13.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 411.02 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.478 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.909 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Хлеб из клетчатки составляет 202,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».