| Яйцо куриное | 110 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 100 г |
| Печень куриная | 1100 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.7 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Белки | 16.6 г | 76 г | 21.8% | 15.7% | 458 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.1% | 1018 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 69.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3266 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8776.9 мкг | 900 мкг | 975.2% | 703.1% | 10 г |
| Ретинол | 8.645 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.882 мг | 5 мг | 17.6% | 12.7% | 567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.402 мг | 1.5 мг | 26.8% | 19.3% | 373 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.554 мг | 1.8 мг | 86.3% | 62.2% | 116 г |
| Витамин В4, холин | 161.5 мг | 500 мг | 32.3% | 23.3% | 310 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.673 мг | 5 мг | 93.5% | 67.4% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 24.9% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.85 мкг | 400 мкг | 44% | 31.7% | 227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.958 мкг | 3 мкг | 398.6% | 287.4% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.08 мг | 90 мг | 21.2% | 15.3% | 472 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 2.869 мкг | 50 мкг | 5.7% | 4.1% | 1743 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2948 мг | 20 мг | 51.5% | 37.1% | 194 г |
| Ниацин | 7.35 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.21 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.6% | 939 г |
| Кальций, Ca | 22.33 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.6% | 4478 г |
| Кремний, Si | 2.026 мг | 30 мг | 6.8% | 4.9% | 1481 г |
| Магний, Mg | 30.13 мг | 400 мг | 7.5% | 5.4% | 1328 г |
| Натрий, Na | 77.33 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.3% | 1681 г |
| Сера, S | 170.56 мг | 1000 мг | 17.1% | 12.3% | 586 г |
| Фосфор, P | 236.1 мг | 800 мг | 29.5% | 21.3% | 339 г |
| Хлор, Cl | 22.07 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.105 мг | 18 мг | 72.8% | 52.5% | 137 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.2% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 12.353 мкг | 10 мкг | 123.5% | 89% | 81 г |
| Литий, Li | 0.392 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5115 мг | 2 мг | 25.6% | 18.5% | 391 г |
| Медь, Cu | 324.79 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 23.4% | 308 г |
| Молибден, Mo | 43.438 мкг | 70 мкг | 62.1% | 44.8% | 161 г |
| Никель, Ni | 0.627 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.397 мкг | 55 мкг | 78.9% | 56.9% | 127 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30960 г |
| Хром, Cr | 7.11 мкг | 50 мкг | 14.2% | 10.2% | 703 г |
| Цинк, Zn | 5.1203 мг | 12 мг | 42.7% | 30.8% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.949 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.852 г | ~ | |||
| Валин | 1.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.346 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.754 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.559 г | ~ | |||
| Треонин | 0.595 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.318 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.796 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.348 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.879 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.806 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.552 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 292.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.713 г | min 16.8 г | 10.2% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.541 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Пп печёночные котлеты составляет 138,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».