| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 375 г |
| Вода водопроводная, городская | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1490 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 8.4% | 1056 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.5% | 2545 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 6.5% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.3% | 667 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1677.4 мкг | 900 мкг | 186.4% | 165% | 54 г |
| Ретинол | 1.826 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 8% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.481 мг | 1.8 мг | 26.7% | 23.6% | 374 г |
| Витамин В4, холин | 140.06 мг | 500 мг | 28% | 24.8% | 357 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.455 мг | 5 мг | 29.1% | 25.8% | 344 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 9% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.625 мкг | 400 мкг | 9.4% | 8.3% | 1063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.96 мкг | 3 мкг | 432% | 382.3% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 3.8% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.238 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.649 мг | 15 мг | 4.3% | 3.8% | 2311 г |
| Витамин Н, биотин | 23.787 мкг | 50 мкг | 47.6% | 42.1% | 210 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3855 мг | 20 мг | 21.9% | 19.4% | 456 г |
| Ниацин | 2.958 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.09 мг | 2500 мг | 6.3% | 5.6% | 1581 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Кремний, Si | 21.212 мг | 30 мг | 70.7% | 62.6% | 141 г |
| Магний, Mg | 56.9 мг | 400 мг | 14.2% | 12.6% | 703 г |
| Натрий, Na | 23.87 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.6% | 5446 г |
| Сера, S | 74.66 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.6% | 1339 г |
| Фосфор, P | 145.2 мг | 800 мг | 18.2% | 16.1% | 551 г |
| Хлор, Cl | 29.13 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.2% | 7896 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.26 мг | 18 мг | 18.1% | 16% | 552 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 5.154 мкг | 10 мкг | 51.5% | 45.6% | 194 г |
| Литий, Li | 1.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4738 мг | 2 мг | 23.7% | 21% | 422 г |
| Медь, Cu | 1008.31 мкг | 1000 мкг | 100.8% | 89.2% | 99 г |
| Молибден, Mo | 31.789 мкг | 70 мкг | 45.4% | 40.2% | 220 г |
| Никель, Ni | 15.692 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.673 мкг | 55 мкг | 14% | 12.4% | 717 г |
| Стронций, Sr | 79.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 101.81 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.2% | 3929 г |
| Хром, Cr | 7.67 мкг | 50 мкг | 15.3% | 13.5% | 652 г |
| Цинк, Zn | 1.6379 мг | 12 мг | 13.6% | 12% | 733 г |
| Цирконий, Zr | 9.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.507 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.578 г | ~ | |||
| Валин | 0.436 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.554 г | ~ | |||
| Лизин | 0.46 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.343 г | ~ | |||
| Треонин | 0.287 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.38 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.595 г | ~ | |||
| Глицин | 0.402 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.038 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.31 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.549 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.215 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | min 16.8 г | 3.4% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с говяжьей печенью составляет 113 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».