| Капуста белокочанная | 250 г |
| Яблоко | 130 г |
| Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем | 45 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Укроп | 25 г |
| Фасоль белая Нэви, проросшая | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.1% | 4000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 8.9% | 1806 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 5% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 13.8% | 1176 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 6.6% | 2413 г |
| бета Каротин | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 7.9% | 2058 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 8.4% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 6.6% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 7.26 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6887 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 5% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 8.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.333 мкг | 400 мкг | 7.6% | 12.3% | 1319 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.43 мг | 90 мг | 41.6% | 67.4% | 240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.201 мг | 15 мг | 1.3% | 2.1% | 7463 г |
| бета Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.799 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.046 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.1 мкг | 120 мкг | 32.6% | 52.8% | 307 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7491 мг | 20 мг | 3.7% | 6% | 2670 г |
| Ниацин | 0.424 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.96 мг | 2500 мг | 10.7% | 17.3% | 936 г |
| Кальций, Ca | 44.68 мг | 1000 мг | 4.5% | 7.3% | 2238 г |
| Кремний, Si | 25.093 мг | 30 мг | 83.6% | 135.5% | 120 г |
| Магний, Mg | 27.18 мг | 400 мг | 6.8% | 11% | 1472 г |
| Натрий, Na | 91.57 мг | 1300 мг | 7% | 11.3% | 1420 г |
| Сера, S | 28.75 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.7% | 3478 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 7.1% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 19.91 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.5% | 11552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 295 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.173 мг | 18 мг | 6.5% | 10.5% | 1535 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.787 мкг | 10 мкг | 17.9% | 29% | 560 г |
| Литий, Li | 0.285 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2442 мг | 2 мг | 12.2% | 19.8% | 819 г |
| Медь, Cu | 118.91 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 19.3% | 841 г |
| Молибден, Mo | 6.157 мкг | 70 мкг | 8.8% | 14.3% | 1137 г |
| Никель, Ni | 11.301 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.453 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.3% | 12141 г |
| Стронций, Sr | 4.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.38 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 54201 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 13.6% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3923 мг | 12 мг | 3.3% | 5.3% | 3059 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.191 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.081 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.451 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.242 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 162.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 2.722 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.833 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.648 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | min 16.8 г | 3.1% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.509 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.396 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.519 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.483 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат с имбирём составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».