Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из брокколи и цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из брокколи и цукини

Цукини, молодые 250 г
Брокколи 260 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 350 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из брокколи и цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.3 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1749 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.4% 3040 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 16.5% 629 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.3% 7552 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 3.8% 2725 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.9% 5422 г
альфа Каротин 7.541 мкг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4587 г
бета Криптоксантин 0.302 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 423.179 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.7% 3913 г
Витамин В4, холин 9.09 мг 500 мг 1.8% 1.9% 5501 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 7.1% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 30.487 мкг 400 мкг 7.6% 7.9% 1312 г
Витамин C, аскорбиновая 37.2 мг 90 мг 41.3% 42.9% 242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6383 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33113 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 26.5% 392 г
Витамин РР, НЭ 0.6558 мг 20 мг 3.3% 3.4% 3050 г
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.78 мг 2500 мг 12.7% 13.2% 787 г
Кальций, Ca 28.43 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3517 г
Кремний, Si 23.527 мг 30 мг 78.4% 81.4% 128 г
Магний, Mg 34.63 мг 400 мг 8.7% 9% 1155 г
Натрий, Na 105.92 мг 1300 мг 8.1% 8.4% 1227 г
Сера, S 24.98 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4003 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 11.2% 930 г
Хлор, Cl 138.49 мг 2300 мг 6% 6.2% 1661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.9 мкг ~
Бор, B 55.8 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 10.4% 1002 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 3.1% 3319 г
Кобальт, Co 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 28571 г
Марганец, Mn 0.4326 мг 2 мг 21.6% 22.4% 462 г
Медь, Cu 134.09 мкг 1000 мкг 13.4% 13.9% 746 г
Молибден, Mo 0.255 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 27451 г
Никель, Ni 2.594 мкг ~
Селен, Se 0.841 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6540 г
Хром, Cr 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Цинк, Zn 0.5932 мг 12 мг 4.9% 5.1% 2023 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.435 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Насыщенные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.049 г ~
8:0 Каприловая 0.607 г ~
10:0 Каприновая 0.482 г ~
12:0 Лауриновая 3.843 г ~
14:0 Миристиновая 1.518 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
18:0 Стеариновая 0.456 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.387 г min 16.8 г 2.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.385 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Суп из брокколи и цукини составляет 96,3 кКал.

  • Порция = 431 гр (415.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».