| Телятина, спинная часть (Запекание) | 100 г |
| Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.4 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 894 г |
| Белки | 20.4 г | 76 г | 26.8% | 14.2% | 373 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.8% | 2947 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 5.1% | 1033 г |
| Углеводы (общие) | 22.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.7% | 2000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4186 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.215 мг | 1.5 мг | 14.3% | 7.6% | 698 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 6.3% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 105.79 мг | 500 мг | 21.2% | 11.3% | 473 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.309 мг | 5 мг | 26.2% | 13.9% | 382 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.42 мг | 2 мг | 21% | 11.1% | 476 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.078 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4952 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.937 мкг | 3 мкг | 64.6% | 34.3% | 155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.2% | 4464 г |
| Витамин Н, биотин | 8.107 мкг | 50 мкг | 16.2% | 8.6% | 617 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3858 мг | 20 мг | 51.9% | 27.5% | 193 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393 мг | 2500 мг | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Кальций, Ca | 24.14 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.3% | 4143 г |
| Кремний, Si | 109.515 мг | 30 мг | 365.1% | 193.8% | 27 г |
| Магний, Mg | 63.77 мг | 400 мг | 15.9% | 8.4% | 627 г |
| Натрий, Na | 473.46 мг | 1300 мг | 36.4% | 19.3% | 275 г |
| Сера, S | 220.1 мг | 1000 мг | 22% | 11.7% | 454 г |
| Фосфор, P | 265.6 мг | 800 мг | 33.2% | 17.6% | 301 г |
| Хлор, Cl | 647.7 мг | 2300 мг | 28.2% | 15% | 355 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 265.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.255 мг | 18 мг | 18.1% | 9.6% | 553 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 6.816 мкг | 10 мкг | 68.2% | 36.2% | 147 г |
| Литий, Li | 4.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.1232 мг | 2 мг | 56.2% | 29.8% | 178 г |
| Медь, Cu | 298.46 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 15.8% | 335 г |
| Молибден, Mo | 8.845 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.7% | 791 г |
| Никель, Ni | 11.921 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.826 мкг | 55 мкг | 10.6% | 5.6% | 944 г |
| Стронций, Sr | 5.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 102.78 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.4% | 3892 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 3.5854 мг | 12 мг | 29.9% | 15.9% | 335 г |
| Цирконий, Zr | 4.54 мкг | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.166 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.127 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.445 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.283 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики с бурый рисом составляет 188,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».