Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка под сырной шубкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка под сырной шубкой

Куриная грудка (филе) 528 г
Помидор (томат), грунтовый 151 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 93 г
Яйцо куриное 67 г
Сметана 10% жирности 50 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка под сырной шубкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.9 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1338 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 18% 442 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.9% 1000 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.5% 16846 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3076 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 6.7% 1192 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.5% 3268 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.5% 1440 г
Витамин В4, холин 71.75 мг 500 мг 14.4% 11.4% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 1.035 мг 5 мг 20.7% 16.4% 483 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 19.8% 402 г
Витамин В9, фолаты 9.483 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4218 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 8.3% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.253 мкг 10 мкг 2.5% 2% 3953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.542 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2768 г
Витамин Н, биотин 2.222 мкг 50 мкг 4.4% 3.5% 2250 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.4522 мг 20 мг 27.3% 21.7% 367 г
Ниацин 6.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.93 мг 2500 мг 9.8% 7.8% 1025 г
Кальций, Ca 119.3 мг 1000 мг 11.9% 9.5% 838 г
Кремний, Si 0.965 мг 30 мг 3.2% 2.5% 3109 г
Магний, Mg 58.94 мг 400 мг 14.7% 11.7% 679 г
Натрий, Na 158.05 мг 1300 мг 12.2% 9.7% 823 г
Сера, S 169.93 мг 1000 мг 17% 13.5% 588 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 17.9% 444 г
Хлор, Cl 239.66 мг 2300 мг 10.4% 8.3% 960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27 мкг ~
Бор, B 18.5 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 5.2% 1513 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 3.3% 2467 г
Кобальт, Co 6.771 мкг 10 мкг 67.7% 53.8% 148 г
Литий, Li 4.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 1.8% 4348 г
Медь, Cu 79.85 мкг 1000 мкг 8% 6.4% 1252 г
Молибден, Mo 8.272 мкг 70 мкг 11.8% 9.4% 846 г
Никель, Ni 2.091 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 16.554 мкг 55 мкг 30.1% 23.9% 332 г
Стронций, Sr 1.81 мкг ~
Фтор, F 82.05 мкг 4000 мкг 2.1% 1.7% 4875 г
Хром, Cr 15.36 мкг 50 мкг 30.7% 24.4% 326 г
Цинк, Zn 1.3695 мг 12 мг 11.4% 9.1% 876 г
Цирконий, Zr 0.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.037 г ~
Аргинин* 1.17 г ~
Валин 0.945 г ~
Гистидин* 0.838 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.712 г ~
Метионин 0.34 г ~
Метионин + Цистеин 0.619 г ~
Треонин 0.766 г ~
Триптофан 0.299 г ~
Фенилаланин 0.779 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.461 г ~
Заменимые аминокислоты 1.636 г ~
Аланин 0.861 г ~
Аспарагиновая кислота 1.355 г ~
Гидроксипролин 0.118 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 2.312 г ~
Пролин 0.87 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.682 г ~
Цистеин 0.285 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.339 г ~
15:0 Пентадекановая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.062 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.708 г min 16.8 г 10.2% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.332 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грудка под сырной шубкой составляет 125,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов