Мой здоровый рацион

Рецепт Салат витаминный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат витаминный

Морковь (Мытьё, нарезка) 30 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 15 г
Уксус яблочный 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат витаминный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.3 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1599 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2% 4750 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 13.6% 700 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.5% 3776 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.5% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.1% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 5.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1160.6 мкг 900 мкг 129% 122.5% 78 г
альфа Каротин 0.188 мкг ~
бета Каротин 6.966 мг 5 мг 139.3% 132.3% 72 г
бета Криптоксантин 0.391 мкг ~
Ликопин 0.313 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.094 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2.5% 3913 г
Витамин В4, холин 7.33 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6821 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 2.9% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.9% 1942 г
Витамин В9, фолаты 25.109 мкг 400 мкг 6.3% 6% 1593 г
Витамин C, аскорбиновая 28.01 мг 90 мг 31.1% 29.5% 321 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.571 мг 15 мг 10.5% 10% 955 г
гамма Токоферол 0.103 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 13333 г
Витамин К, филлохинон 397.8 мкг 120 мкг 331.5% 314.8% 30 г
Витамин РР, НЭ 0.8709 мг 20 мг 4.4% 4.2% 2296 г
Ниацин 0.616 мг ~
Бетаин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.92 мг 2500 мг 12.6% 12% 796 г
Кальций, Ca 95.42 мг 1000 мг 9.5% 9% 1048 г
Кремний, Si 15.234 мг 30 мг 50.8% 48.2% 197 г
Магний, Mg 42.22 мг 400 мг 10.6% 10.1% 947 г
Натрий, Na 1833.59 мг 1300 мг 141% 133.9% 71 г
Сера, S 19.83 мг 1000 мг 2% 1.9% 5043 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 6.6% 1444 г
Хлор, Cl 2865 мг 2300 мг 124.6% 118.3% 80 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251 мкг ~
Бор, B 111.3 мкг ~
Ванадий, V 52.15 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 5.9% 1601 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 2.1% 4478 г
Кобальт, Co 2.602 мкг 10 мкг 26% 24.7% 384 г
Литий, Li 7.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.3811 мг 2 мг 19.1% 18.1% 525 г
Медь, Cu 107.16 мкг 1000 мкг 10.7% 10.2% 933 г
Молибден, Mo 15.844 мкг 70 мкг 22.6% 21.5% 442 г
Никель, Ni 5.156 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32934 г
Стронций, Sr 9.28 мкг ~
Фтор, F 80.32 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4980 г
Хром, Cr 2.81 мкг 50 мкг 5.6% 5.3% 1779 г
Цинк, Zn 0.4913 мг 12 мг 4.1% 3.9% 2442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.375 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.085 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 20.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.438 мг ~
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.238 г min 16.8 г 31.2% 29.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.08 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.047 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.948 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат витаминный составляет 105,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов