Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с мексиканской смесью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с мексиканской смесью

Фарш говядина постный 380 г
Мексиканская Смесь [Hortex] 400 г
Вода 350 г
Кетчуп со Вкусом Укроп-Петрушка для Шашлыка [Heinz] 20 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 40 г
Крахмал картофельный 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с мексиканской смесью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 11.5% 884 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 11.5% 889 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2% 4977 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2820 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.4% 25714 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.167 мкг 400 мкг 239521 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.0317 мг 20 мг 0.2% 0.2% 63091 г
Ниацин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.96 мг 2500 мг 0.2% 0.2% 41946 г
Кальций, Ca 6.54 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 15291 г
Магний, Mg 0.88 мг 400 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Натрий, Na 2.4 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 54167 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 66667 г
Фосфор, P 4.1 мг 800 мг 0.5% 0.5% 19512 г
Хлор, Cl 4.96 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46371 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Железо, Fe 0.005 мг 18 мг 360000 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 30303 г
Марганец, Mn 0.0008 мг 2 мг 250000 г
Медь, Cu 0.72 мкг 1000 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Молибден, Mo 0.78 мкг 70 мкг 1.1% 1.1% 8974 г
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Селен, Se 0.075 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 73333 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 37.28 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10730 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 62500 г
Цинк, Zn 0.0166 мг 12 мг 0.1% 0.1% 72289 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.564 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г

Энергетическая ценность Фарш с мексиканской смесью составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».