| Капуста брюссельская (Пассерование) | 180 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 150 г |
| Сыр сливочный | 10 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Петрушка | 4 г |
| Укроп | 4 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 8.2% | 731 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.7% | 560 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.4% | 2489 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 7.8% | 769 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.9 мкг | 900 мкг | 19.5% | 11.7% | 512 г |
| Ретинол | 0.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3.5% | 1684 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3.9% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.334 мг | 1.8 мг | 18.6% | 11.1% | 539 г |
| Витамин В4, холин | 135.35 мг | 500 мг | 27.1% | 16.2% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 7.5% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.772 мкг | 400 мкг | 6.2% | 3.7% | 1615 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 5.9% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.75 мг | 90 мг | 31.9% | 19.1% | 313 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.143 мкг | 10 мкг | 11.4% | 6.8% | 875 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.018 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.384 мг | 15 мг | 9.2% | 5.5% | 1084 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.675 мкг | 50 мкг | 21.4% | 12.8% | 468 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 9.8% | 609 г |
| Менахинон-4 (МК4) | 0.583 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 2.35 мг | 20 мг | 11.8% | 7.1% | 851 г |
| Ниацин | 0.55 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.021 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.55 мг | 2500 мг | 12.2% | 7.3% | 818 г |
| Кальций, Ca | 65.57 мг | 1000 мг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Кремний, Si | 0.355 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8451 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 4.7% | 1269 г |
| Натрий, Na | 85.73 мг | 1300 мг | 6.6% | 3.9% | 1516 г |
| Сера, S | 97.71 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.9% | 1023 г |
| Фосфор, P | 157.9 мг | 800 мг | 19.7% | 11.8% | 507 г |
| Хлор, Cl | 88.3 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.3% | 2605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.15 мг | 18 мг | 11.9% | 7.1% | 837 г |
| Йод, I | 11 мкг | 150 мкг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Кобальт, Co | 5.423 мкг | 10 мкг | 54.2% | 32.4% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0949 мг | 2 мг | 4.7% | 2.8% | 2107 г |
| Медь, Cu | 57.9 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Молибден, Mo | 4.466 мкг | 70 мкг | 6.4% | 3.8% | 1567 г |
| Никель, Ni | 0.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.23 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.103 мкг | 55 мкг | 31.1% | 18.6% | 322 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.19 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12825 г |
| Хром, Cr | 2.36 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2119 г |
| Цинк, Zn | 0.7056 мг | 12 мг | 5.9% | 3.5% | 1701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.404 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.633 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.234 г | min 16.8 г | 13.3% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка с капустой составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».