| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 365 г |
| Морковь | 134 г |
| Булгур, крупа | 215 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1022 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 10.7% | 567 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.6% | 1697 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 5% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 11.2% | 541 г |
| Вода | 60.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3738 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.2 мкг | 900 мкг | 36.6% | 22.2% | 273 г |
| бета Каротин | 1.977 мг | 5 мг | 39.5% | 24% | 253 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 58.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 4.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 50.3 мг | 500 мг | 10.1% | 6.1% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 7.4% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.389 мг | 2 мг | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.442 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.2% | 2770 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 9.9% | 613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.225 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6038 мг | 20 мг | 23% | 14% | 434 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.81 мг | 2500 мг | 11.9% | 7.2% | 842 г |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Кремний, Si | 4.115 мг | 30 мг | 13.7% | 8.3% | 729 г |
| Магний, Mg | 60.01 мг | 400 мг | 15% | 9.1% | 667 г |
| Натрий, Na | 33.17 мг | 1300 мг | 2.6% | 1.6% | 3919 г |
| Сера, S | 132.76 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.1% | 753 г |
| Фосфор, P | 180.7 мг | 800 мг | 22.6% | 13.7% | 443 г |
| Хлор, Cl | 10.54 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.483 мг | 18 мг | 8.2% | 5% | 1214 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.329 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2% | 3040 г |
| Литий, Li | 0.988 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.844 мг | 2 мг | 42.2% | 25.6% | 237 г |
| Медь, Cu | 134.91 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Молибден, Mo | 3.489 мкг | 70 мкг | 5% | 3% | 2006 г |
| Никель, Ni | 0.988 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.686 мкг | 55 мкг | 23.1% | 14% | 434 г |
| Стронций, Sr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.34 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18744 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 2.3737 мг | 12 мг | 19.8% | 12% | 506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.645 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.394 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.577 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.934 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.495 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.726 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.092 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.74 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.552 г | ~ | |||
| Пролин | 0.814 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.414 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.239 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с Булгуром и говядиной составляет 164,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».