Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба с яблоками и пр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба с яблоками и пр

Пангасиус Филе без Кожи [Ашан] 0 г
Сельдь тихоокеанская жирная 620 г
Яблоко (Запекание) 553 г
Морковь по корейски 222 г
Лук репчатый (Запекание) 160 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 310 г
Лимон (Запекание) 111 г
Перец сладкий красный (Запекание) 186 г
Чеснок (Запекание) 19 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 66 г
Укроп (Запекание) 17 г
Соус для рыбы 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба с яблоками и пр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.3 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1273 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.6% 987 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.7% 709 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2.5% 3042 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3105 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 288.6 мкг 900 мкг 32.1% 24.3% 312 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.147 мкг ~
бета Каротин 1.601 мг 5 мг 32% 24.2% 312 г
бета Криптоксантин 2.255 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.278 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 6.4% 1176 г
Витамин В4, холин 32.37 мг 500 мг 6.5% 4.9% 1545 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 7.9% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.269 мг 2 мг 13.5% 10.2% 743 г
Витамин В9, фолаты 5.988 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6680 г
Витамин В12, кобаламин 3.733 мкг 3 мкг 124.4% 94% 80 г
Витамин C, аскорбиновая 16.37 мг 90 мг 18.2% 13.8% 550 г
Витамин D, кальциферол 10.99 мкг 10 мкг 109.9% 83.1% 91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.192 мг 15 мг 7.9% 6% 1258 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.958 мкг 50 мкг 1.9% 1.4% 5219 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 3.1039 мг 20 мг 15.5% 11.7% 644 г
Ниацин 1.504 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.21 мг 2500 мг 13.6% 10.3% 735 г
Кальций, Ca 98.91 мг 1000 мг 9.9% 7.5% 1011 г
Кремний, Si 6.855 мг 30 мг 22.9% 17.3% 438 г
Магний, Mg 28.03 мг 400 мг 7% 5.3% 1427 г
Натрий, Na 162.59 мг 1300 мг 12.5% 9.4% 800 г
Сера, S 82.68 мг 1000 мг 8.3% 6.3% 1209 г
Фосфор, P 147.1 мг 800 мг 18.4% 13.9% 544 г
Хлор, Cl 205.98 мг 2300 мг 9% 6.8% 1117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.5 мкг ~
Бор, B 140.1 мкг ~
Ванадий, V 11.85 мкг ~
Железо, Fe 1.549 мг 18 мг 8.6% 6.5% 1162 г
Йод, I 17.64 мкг 150 мкг 11.8% 8.9% 850 г
Кобальт, Co 17.225 мкг 10 мкг 172.3% 130.2% 58 г
Литий, Li 14.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.1528 мг 2 мг 7.6% 5.7% 1309 г
Медь, Cu 131.43 мкг 1000 мкг 13.1% 9.9% 761 г
Молибден, Mo 8.06 мкг 70 мкг 11.5% 8.7% 868 г
Никель, Ni 10.703 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 95.2 мкг ~
Селен, Se 14.742 мкг 55 мкг 26.8% 20.3% 373 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 176.34 мкг 4000 мкг 4.4% 3.3% 2268 г
Хром, Cr 24.06 мкг 50 мкг 48.1% 36.4% 208 г
Цинк, Zn 0.8179 мг 12 мг 6.8% 5.1% 1467 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.641 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.526 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.798 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.125 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.074 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 75.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.093 мг ~
Кампестерол 0.022 мг ~
Стигмастерол 0.007 мг ~
бета Ситостерол 1.861 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.05 г ~
14:0 Миристиновая 0.13 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.003 г min 16.8 г 17.9% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.435 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.611 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 10.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.633 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.095 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.401 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.062 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.281 г ~

Энергетическая ценность Рыба с яблоками и пр составляет 132,3 кКал.

  • Порция = 170 гр (224.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».