| Лаваш, из цельного зерна | 30 г |
| Огурец грунтовый | 20 г |
| Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 26 г |
| Форель, все виды | 33 г |
| Петрушка свежая | 4 г |
Идеальный утренний ролл: лепешку намазать сыром; положить на нее ломтики слабосоленой форели, огурец длинными ломтиками, петрушку. Завернуть и съесть)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.8 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 8.6% | 710 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.9% | 889 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 4.3% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3540 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 5.2% | 1163 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.216 мг | 5 мг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 14.071 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.208 мг | 1.5 мг | 13.9% | 8.4% | 721 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 30.32 мг | 500 мг | 6.1% | 3.7% | 1649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.031 мг | 5 мг | 20.6% | 12.5% | 485 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 4.7% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.062 мкг | 400 мкг | 5.5% | 3.3% | 1813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.487 мкг | 3 мкг | 82.9% | 50.3% | 121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 4.9% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.208 мкг | 10 мкг | 12.1% | 7.3% | 828 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.208 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.5% | 4121 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.6 мкг | 120 мкг | 51.3% | 31.1% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2066 мг | 20 мг | 11% | 6.7% | 906 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.66 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.3% | 959 г |
| Кальций, Ca | 63.34 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Кремний, Si | 9.912 мг | 30 мг | 33% | 20% | 303 г |
| Магний, Mg | 32.07 мг | 400 мг | 8% | 4.9% | 1247 г |
| Натрий, Na | 202.51 мг | 1300 мг | 15.6% | 9.5% | 642 г |
| Сера, S | 106.94 мг | 1000 мг | 10.7% | 6.5% | 935 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 12.5% | 485 г |
| Хлор, Cl | 10.09 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 22795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.463 мг | 18 мг | 8.1% | 4.9% | 1230 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 0.322 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.9% | 3106 г |
| Литий, Li | 0.743 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7505 мг | 2 мг | 37.5% | 22.8% | 266 г |
| Медь, Cu | 162.23 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 9.8% | 616 г |
| Молибден, Mo | 0.375 мкг | 70 мкг | 0.5% | 0.3% | 18667 г |
| Никель, Ni | 0.356 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.338 мкг | 55 мкг | 29.7% | 18% | 337 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35874 г |
| Хром, Cr | 1.27 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 3937 г |
| Цинк, Zn | 0.8034 мг | 12 мг | 6.7% | 4.1% | 1494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.371 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.563 г | ~ | |||
| Валин | 0.554 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.294 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.479 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.876 г | ~ | |||
| Лизин | 0.804 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.415 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.453 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.518 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.444 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.698 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 26.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.116 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.034 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.091 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.257 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.449 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.962 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.339 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.242 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.059 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.053 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.154 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл с форелью составляет 164,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».