| Треска (Запекание) | 700 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 50 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.8 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1834 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 20.3% | 539 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.5% | 3111 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.4% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.6% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.4% | 3214 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.071 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16129 г |
| бета Криптоксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.119 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.696 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.3% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.7% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 71.01 мг | 500 мг | 14.2% | 15.5% | 704 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 7.7% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 8.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.175 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.7% | 3931 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.275 мкг | 3 мкг | 42.5% | 46.3% | 235 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 2.9% | 3734 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.53 мкг | 10 мкг | 5.3% | 5.8% | 1887 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 6.1% | 1790 г |
| гамма Токоферол | 0.039 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.47 мкг | 50 мкг | 18.9% | 20.6% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7229 мг | 20 мг | 23.6% | 25.7% | 423 г |
| Ниацин | 1.796 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.5 мг | 2500 мг | 12.7% | 13.8% | 787 г |
| Кальций, Ca | 41.14 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.5% | 2431 г |
| Кремний, Si | 1.021 мг | 30 мг | 3.4% | 3.7% | 2938 г |
| Магний, Mg | 31.18 мг | 400 мг | 7.8% | 8.5% | 1283 г |
| Натрий, Na | 302.2 мг | 1300 мг | 23.2% | 25.3% | 430 г |
| Сера, S | 183.68 мг | 1000 мг | 18.4% | 20% | 544 г |
| Фосфор, P | 204.3 мг | 800 мг | 25.5% | 27.8% | 392 г |
| Хлор, Cl | 536.33 мг | 2300 мг | 23.3% | 25.4% | 429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 5.8% | 1887 г |
| Йод, I | 51.85 мкг | 150 мкг | 34.6% | 37.7% | 289 г |
| Кобальт, Co | 24.512 мкг | 10 мкг | 245.1% | 267% | 41 г |
| Марганец, Mn | 0.2367 мг | 2 мг | 11.8% | 12.9% | 845 г |
| Медь, Cu | 159.67 мкг | 1000 мкг | 16% | 17.4% | 626 г |
| Молибден, Mo | 5.045 мкг | 70 мкг | 7.2% | 7.8% | 1388 г |
| Никель, Ni | 7.343 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.288 мкг | 55 мкг | 29.6% | 32.2% | 338 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 540.7 мкг | 4000 мкг | 13.5% | 14.7% | 740 г |
| Хром, Cr | 42.45 мкг | 50 мкг | 84.9% | 92.5% | 118 г |
| Цинк, Zn | 1.1068 мг | 12 мг | 9.2% | 10% | 1084 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.761 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.818 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.404 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.182 г | ~ | |||
| Лизин | 1.33 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.64 г | ~ | |||
| Треонин | 0.805 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.726 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.266 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.118 г | ~ | |||
| Аланин | 0.816 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.445 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.467 г | ~ | |||
| Серин | 0.744 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.71 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | min 16.8 г | 3.4% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.385 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.05 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из трески составляет 91,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».