Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с овощами

Горошек зелёный, вареный, с солью 150 г
Соевый Соус [Сэн Сой] 26 г
Перец сладкий красный 270 г
Кальмар, все виды, сырой 478 г
Морковь 162 г
Подсолнечное масло 17 г
Лук репчатый 177 г
Помидор (томат), парниковый 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.4 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2095 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 12.8% 974 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.7% 2667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.7% 3318 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.2% 1111 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.4% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 368.5 мкг 900 мкг 40.9% 50.9% 244 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 2.775 мкг ~
бета Каротин 2.216 мг 5 мг 44.3% 55.1% 226 г
Лютеин + Зеаксантин 327.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 15.2% 822 г
Витамин В4, холин 33.26 мг 500 мг 6.7% 8.3% 1503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 8.6% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 12.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 16.384 мкг 400 мкг 4.1% 5.1% 2441 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 21.6% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 65.31 мг 90 мг 72.6% 90.3% 138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.366 мг 15 мг 9.1% 11.3% 1098 г
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23148 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 7.7% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.6433 мг 20 мг 8.2% 10.2% 1217 г
Ниацин 0.46 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.1 мг 2500 мг 10.2% 12.7% 976 г
Кальций, Ca 27.46 мг 1000 мг 2.7% 3.4% 3642 г
Кремний, Si 9.954 мг 30 мг 33.2% 41.3% 301 г
Магний, Mg 27.04 мг 400 мг 6.8% 8.5% 1479 г
Натрий, Na 53.77 мг 1300 мг 4.1% 5.1% 2418 г
Сера, S 83.75 мг 1000 мг 8.4% 10.4% 1194 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 19.9% 625 г
Хлор, Cl 24.29 мг 2300 мг 1.1% 1.4% 9469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 13.56 мкг ~
Железо, Fe 0.886 мг 18 мг 4.9% 6.1% 2032 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1.7% 7212 г
Кобальт, Co 2.505 мкг 10 мкг 25.1% 31.2% 399 г
Литий, Li 24.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.197 мг 2 мг 9.9% 12.3% 1015 г
Медь, Cu 843.11 мкг 1000 мкг 84.3% 104.9% 119 г
Молибден, Mo 4.802 мкг 70 мкг 6.9% 8.6% 1458 г
Никель, Ni 4.149 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 18.415 мкг 55 мкг 33.5% 41.7% 299 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 16.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24405 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 6.8% 1825 г
Цинк, Zn 1.0731 мг 12 мг 8.9% 11.1% 1118 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.323 г ~
Гистидин* 0.141 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.506 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.315 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аланин 0.424 г ~
Аспарагиновая кислота 0.695 г ~
Глицин 0.425 г ~
Глутаминовая кислота 1.009 г ~
Пролин 0.285 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.228 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 27.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.86 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.199 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.153 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.866 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.059 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.137 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с овощами составляет 80,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».