| Свинина, вырезка | 900 г |
| Куриная грудка (филе) | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 21.4 г | 76 г | 28.2% | 22% | 355 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 6.5% | 1191 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3127 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.2 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 21429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.801 мг | 1.5 мг | 53.4% | 41.6% | 187 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.1% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 78.34 мг | 500 мг | 15.7% | 12.2% | 638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.074 мг | 5 мг | 21.5% | 16.7% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 25.2% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.465 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 17.7% | 441 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.528 мг | 15 мг | 3.5% | 2.7% | 2841 г |
| Витамин Н, биотин | 2.382 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.7% | 2099 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0112 мг | 20 мг | 25.1% | 19.5% | 399 г |
| Ниацин | 6.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.06 мг | 2500 мг | 12.8% | 10% | 781 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Магний, Mg | 54.24 мг | 400 мг | 13.6% | 10.6% | 737 г |
| Натрий, Na | 49.94 мг | 1300 мг | 3.8% | 3% | 2603 г |
| Сера, S | 222.35 мг | 1000 мг | 22.2% | 17.3% | 450 г |
| Фосфор, P | 196.9 мг | 800 мг | 24.6% | 19.2% | 406 г |
| Хлор, Cl | 61.96 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3712 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.506 мг | 18 мг | 8.4% | 6.5% | 1195 г |
| Йод, I | 6.32 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.3% | 2373 г |
| Кобальт, Co | 8.471 мкг | 10 мкг | 84.7% | 66% | 118 г |
| Марганец, Mn | 0.0245 мг | 2 мг | 1.2% | 0.9% | 8163 г |
| Медь, Cu | 88.47 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.9% | 1130 г |
| Молибден, Mo | 12.059 мкг | 70 мкг | 17.2% | 13.4% | 580 г |
| Никель, Ni | 6.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 15.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.729 мкг | 55 мкг | 19.5% | 15.2% | 513 г |
| Фтор, F | 97.86 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1.9% | 4087 г |
| Хром, Cr | 18.91 мкг | 50 мкг | 37.8% | 29.4% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.7076 мг | 12 мг | 14.2% | 11.1% | 703 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.856 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.621 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 1.242 г | ~ | |||
| Метионин | 0.212 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Треонин | 0.522 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.499 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.922 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.913 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.475 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.334 г | min 16.8 г | 2% | 1.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинина курица составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».