Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной салата 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной салата 2

Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Капуста белокочанная 200 г
Масло льняное 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салата 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.4% 5846 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 13.9% 1018 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 2.5% 5615 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.9% 1429 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.4% 2616 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 4.4% 3191 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.5% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В4, холин 8.86 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5643 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 2.3% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.35 мкг 400 мкг 4.3% 6.1% 2305 г
Витамин C, аскорбиновая 44.16 мг 90 мг 49.1% 69.5% 204 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 2.8% 5017 г
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.1% 13193 г
Витамин К, филлохинон 50.4 мкг 120 мкг 42% 59.5% 238 г
Витамин РР, НЭ 0.757 мг 20 мг 3.8% 5.4% 2642 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 265.93 мг 2500 мг 10.6% 15% 940 г
Кальций, Ca 32.81 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3048 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 5.8% 2439 г
Натрий, Na 12.93 мг 1300 мг 1% 1.4% 10054 г
Сера, S 27.13 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3686 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 5.4% 2606 г
Хлор, Cl 41.32 мг 2300 мг 1.8% 2.5% 5566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.6 мкг ~
Бор, B 162.5 мкг ~
Железо, Fe 0.536 мг 18 мг 3% 4.2% 3358 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 2.4% 5952 г
Кобальт, Co 3.785 мкг 10 мкг 37.9% 53.7% 264 г
Марганец, Mn 0.1514 мг 2 мг 7.6% 10.8% 1321 г
Медь, Cu 85.17 мкг 1000 мкг 8.5% 12% 1174 г
Молибден, Mo 8.517 мкг 70 мкг 12.2% 17.3% 822 г
Никель, Ni 13.565 мкг ~
Рубидий, Rb 48.3 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17460 г
Фтор, F 12.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 31696 г
Хром, Cr 4.73 мкг 50 мкг 9.5% 13.5% 1057 г
Цинк, Zn 0.3155 мг 12 мг 2.6% 3.7% 3803 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.069 г ~
Заменимые аминокислоты 0.546 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.174 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.631 г от 11.2 до 20.6 г 32.4% 45.9%

Энергетическая ценность Овощной салата 2 составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».