| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Алексеевская мука | 330 г |
| Дрожжи хлебопекарные | 5 г |
| Молоко обезжиренное сухое ГОСТ | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.4% | 1750 г |
| Углеводы | 43.7 г | 219 г | 20% | 8.6% | 501 г |
| Вода | 45.1 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5040 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.14 мг | 15 мг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 0.09 мг | 2500 мг | 2777778 г | ||
| Кальций, Ca | 4.12 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Магний, Mg | 0.5 мг | 400 мг | 0.1% | 80000 г | |
| Натрий, Na | 267.75 мг | 1300 мг | 20.6% | 8.8% | 486 г |
| Сера, S | 1.59 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 62893 г |
| Фосфор, P | 0.6 мг | 800 мг | 0.1% | 133333 г | |
| Хлор, Cl | 412.85 мг | 2300 мг | 18% | 7.7% | 557 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.023 мг | 18 мг | 0.1% | 78261 г | |
| Кобальт, Co | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 86957 г | |
| Медь, Cu | 2.08 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48077 г |
| Молибден, Mo | 1.313 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5331 г |
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 34.56 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11574 г |
| Цинк, Zn | 0.0041 мг | 12 мг | 292683 г | ||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.549 г | от 4.7 до 16.8 г | 33% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.293 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.161 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.617 г | min 16.8 г | 3.7% | 1.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ДОМАШНИЙ классический составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».