Мой здоровый рацион

Рецепт Заправка салатная на сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заправка салатная на сметане

Масло подсолнечное высокоолеиновое 50 г
Чеснок 9 г
Сметана 40% жирности 102 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка салатная на сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 470.4 ккал 1684 ккал 27.9% 5.9% 358 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 0.5% 4471 г
Жиры 50.2 г 56 г 89.6% 19% 112 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.4% 5919 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 43.8 г 2273 г 1.9% 0.4% 5189 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.9 мкг 900 мкг 22.5% 4.8% 444 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.3% 7353 г
бета Криптоксантин 0.442 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.657 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 0.7% 2903 г
Витамин В4, холин 71.6 мг 500 мг 14.3% 3% 698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 0.9% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.8% 2703 г
Витамин В9, фолаты 7.149 мкг 400 мкг 1.8% 0.4% 5595 г
Витамин В12, кобаламин 0.203 мкг 3 мкг 6.8% 1.4% 1478 г
Витамин C, аскорбиновая 4.89 мг 90 мг 5.4% 1.1% 1840 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 0.2% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 0.5% 4054 г
Витамин Н, биотин 2.029 мкг 50 мкг 4.1% 0.9% 2464 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.1887 мг 20 мг 0.9% 0.2% 10599 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.77 мг 2500 мг 2.9% 0.6% 3435 г
Кальций, Ca 49.06 мг 1000 мг 4.9% 1% 2038 г
Кремний, Si 0.127 мг 30 мг 0.4% 0.1% 23622 г
Магний, Mg 6.1 мг 400 мг 1.5% 0.3% 6557 г
Натрий, Na 16.73 мг 1300 мг 1.3% 0.3% 7770 г
Сера, S 17.07 мг 1000 мг 1.7% 0.4% 5858 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 1% 2168 г
Хлор, Cl 35.87 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.6 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.252 мг 18 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 0.6% 3417 г
Кобальт, Co 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 1.3% 1621 г
Литий, Li 0.149 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 0.5% 4619 г
Медь, Cu 19.5 мкг 1000 мкг 2% 0.4% 5128 г
Молибден, Mo 4.081 мкг 70 мкг 5.8% 1.2% 1715 г
Никель, Ni 0.845 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.886 мкг 55 мкг 1.6% 0.3% 6208 г
Фтор, F 8.29 мкг 4000 мкг 0.2% 48251 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 0.9% 2513 г
Цинк, Zn 0.1917 мг 12 мг 1.6% 0.3% 6260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 13.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.836 г min 16.8 г 40.7% 8.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.977 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Заправка салатная на сметане составляет 470,4 кКал.

  • Порция = 181 гр (851.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».