Мой здоровый рацион

Калорийность хлеб гречневый монастырская пекарня. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб гречневый монастырская пекарня".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.6% 1226 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.7% 1191 г
Углеводы 39.7 г 219 г 18.1% 8% 552 г
Пищевые волокна 11.3 г 20 г 56.5% 25% 177 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 0.7% 6061 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12 мкг 900 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 8% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 2.6% 1731 г
Витамин В4, холин 36.92 мг 500 мг 7.4% 3.3% 1354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 5% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.366 мг 2 мг 18.3% 8.1% 546 г
Витамин В9, фолаты 27.435 мкг 400 мкг 6.9% 3.1% 1458 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.306 мг 15 мг 22% 9.7% 454 г
Витамин Н, биотин 2.797 мкг 50 мкг 5.6% 2.5% 1788 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин РР, НЭ 4.7726 мг 20 мг 23.9% 10.6% 419 г
Ниацин 3.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 344.54 мг 2500 мг 13.8% 6.1% 726 г
Кальций, Ca 41.21 мг 1000 мг 4.1% 1.8% 2427 г
Кремний, Si 20.199 мг 30 мг 67.3% 29.8% 149 г
Магний, Mg 132.8 мг 400 мг 33.2% 14.7% 301 г
Натрий, Na 405.81 мг 1300 мг 31.2% 13.8% 320 г
Сера, S 65.55 мг 1000 мг 6.6% 2.9% 1526 г
Фосфор, P 261.8 мг 800 мг 32.7% 14.5% 306 г
Хлор, Cl 612.85 мг 2300 мг 26.6% 11.8% 375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 219.2 мкг ~
Бор, B 91.2 мкг ~
Ванадий, V 58.81 мкг ~
Железо, Fe 4.426 мг 18 мг 24.6% 10.9% 407 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 13761 г
Кобальт, Co 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 5.4% 823 г
Литий, Li 1.006 мкг ~
Марганец, Mn 2.5737 мг 2 мг 128.7% 56.9% 78 г
Медь, Cu 356.99 мкг 1000 мкг 35.7% 15.8% 280 г
Молибден, Mo 12.341 мкг 70 мкг 17.6% 7.8% 567 г
Никель, Ni 2.861 мкг ~
Олово, Sn 1.05 мкг ~
Рубидий, Rb 12.6 мкг ~
Селен, Se 16.625 мкг 55 мкг 30.2% 13.4% 331 г
Стронций, Sr 72.79 мкг ~
Титан, Ti 10.11 мкг ~
Фтор, F 40.13 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9968 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3571 г
Цинк, Zn 1.9542 мг 12 мг 16.3% 7.2% 614 г
Цирконий, Zr 8.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.269 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.173 г ~
Глутаминовая кислота 0.544 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.147 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 20.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.056 мг ~
бета Ситостерол 15.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.284 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.878 г от 11.2 до 20.6 г 16.8% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.728 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность хлеб гречневый монастырская пекарня составляет 226,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».