Мой здоровый рацион

Рецепт Роллы из огурца и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Роллы из огурца и курицы

Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 60 г
Запеченное филе 20 г
Рис «Селяночка» 17.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы из огурца и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.9% 792 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.3% 2667 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.8% 1490 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.8% 3122 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20930 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В4, холин 31.63 мг 500 мг 6.3% 5.5% 1581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.652 мг 5 мг 13% 11.3% 767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 11.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 4.705 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8502 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 2.1% 4167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.405 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3704 г
Витамин Н, биотин 0.555 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9009 г
Витамин К, филлохинон 10.9 мкг 120 мкг 9.1% 7.9% 1101 г
Витамин РР, НЭ 2.7724 мг 20 мг 13.9% 12.1% 721 г
Ниацин 3.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.32 мг 2500 мг 8.9% 7.7% 1125 г
Кальций, Ca 12.84 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7788 г
Кремний, Si 32.682 мг 30 мг 108.9% 94.4% 92 г
Магний, Mg 38.51 мг 400 мг 9.6% 8.3% 1039 г
Натрий, Na 24.09 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5396 г
Сера, S 80.55 мг 1000 мг 8.1% 7% 1241 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 8.2% 1070 г
Хлор, Cl 40.76 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 262.1 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14563 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 32.4% 267 г
Марганец, Mn 0.0555 мг 2 мг 2.8% 2.4% 3604 г
Медь, Cu 53.51 мкг 1000 мкг 5.4% 4.7% 1869 г
Молибден, Mo 4.358 мкг 70 мкг 6.2% 5.4% 1606 г
Никель, Ni 0.006 мкг ~
Селен, Se 6.106 мкг 55 мкг 11.1% 9.6% 901 г
Фтор, F 45.02 мкг 4000 мкг 1.1% 1% 8885 г
Хром, Cr 9.55 мкг 50 мкг 19.1% 16.6% 524 г
Цинк, Zn 0.5823 мг 12 мг 4.9% 4.2% 2061 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.475 г ~
Гистидин* 0.483 г ~
Изолейцин 0.413 г ~
Лейцин 0.724 г ~
Лизин 0.965 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.318 г ~
Треонин 0.406 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.388 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.717 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.475 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.035 г ~
Пролин 0.369 г ~
Серин 0.369 г ~
Тирозин 0.329 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.085 г min 16.8 г 6.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Роллы из огурца и курицы составляет 115,3 кКал.

  • Порция = 14 гр (16.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».