| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 327.86 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 437.14 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 1 С1 |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 28 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 9.7% | 461 г |
| Жиры | 16.1 г | 56 г | 28.8% | 12.9% | 348 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.6% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Вода | 61.8 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3678 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.5 мкг | 900 мкг | 5.1% | 2.3% | 1978 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.28 мг | 1.5 мг | 18.7% | 8.4% | 536 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 60.49 мг | 500 мг | 12.1% | 5.4% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 9% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.514 мг | 2 мг | 25.7% | 11.5% | 389 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.554 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 7.7% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.79 мг | 90 мг | 0.9% | 0.4% | 11392 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.18 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.8% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.712 мг | 15 мг | 11.4% | 5.1% | 876 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.002 мкг | 50 мкг | 6% | 2.7% | 1666 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4078 мг | 20 мг | 22% | 9.8% | 454 г |
| Ниацин | 5.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.97 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.1% | 1087 г |
| Кальций, Ca | 27.62 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.3% | 3621 г |
| Кремний, Si | 0.345 мг | 30 мг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Магний, Mg | 47.48 мг | 400 мг | 11.9% | 5.3% | 842 г |
| Натрий, Na | 66.49 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.3% | 1955 г |
| Сера, S | 196.88 мг | 1000 мг | 19.7% | 8.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 122.7 мг | 800 мг | 15.3% | 6.8% | 652 г |
| Хлор, Cl | 68.58 мг | 2300 мг | 3% | 1.3% | 3354 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.422 мг | 18 мг | 7.9% | 3.5% | 1266 г |
| Йод, I | 5.46 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.6% | 2747 г |
| Кобальт, Co | 7.784 мкг | 10 мкг | 77.8% | 34.8% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.0548 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3650 г |
| Медь, Cu | 89.3 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 4% | 1120 г |
| Молибден, Mo | 9.567 мкг | 70 мкг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Никель, Ni | 3.849 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.078 мкг | 55 мкг | 22% | 9.8% | 455 г |
| Стронций, Sr | 1.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.62 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 0.9% | 4672 г |
| Хром, Cr | 15.69 мкг | 50 мкг | 31.4% | 14% | 319 г |
| Цинк, Zn | 1.5126 мг | 12 мг | 12.6% | 5.6% | 793 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.921 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.64 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.575 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.006 г | ~ | |||
| Лизин | 1.292 г | ~ | |||
| Метионин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.547 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.66 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.525 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.457 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 19.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.947 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.159 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.08 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.103 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.539 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.541 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.433 г | min 16.8 г | 14.5% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 03/05/2023 составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».