| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Шампиньоны | 250 г |
| Батат, картофель сладкий, запеченный в кожуре, с солью | 340 г |
| Паста Том Кха | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.8 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1577 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 17.1% | 547 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.3% | 2154 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3023 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 6.5% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 49.63 мг | 500 мг | 9.9% | 9.3% | 1007 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.285 мг | 5 мг | 25.7% | 24.1% | 389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.497 мг | 2 мг | 24.9% | 23.3% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.438 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3832 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 3.9% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 5.1% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.456 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3289 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.367 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.4% | 2112 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2228 мг | 20 мг | 26.1% | 24.4% | 383 г |
| Ниацин | 6.515 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.961 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.47 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.4% | 759 г |
| Кальций, Ca | 12.5 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 8000 г |
| Кремний, Si | 0.444 мг | 30 мг | 1.5% | 1.4% | 6757 г |
| Магний, Mg | 53.45 мг | 400 мг | 13.4% | 12.5% | 748 г |
| Натрий, Na | 82.33 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.9% | 1579 г |
| Сера, S | 127.56 мг | 1000 мг | 12.8% | 12% | 784 г |
| Фосфор, P | 118.9 мг | 800 мг | 14.9% | 14% | 673 г |
| Хлор, Cl | 44.7 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5145 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 4.9% | 1938 г |
| Йод, I | 5.86 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.7% | 2560 г |
| Кобальт, Co | 7.012 мкг | 10 мкг | 70.1% | 65.6% | 143 г |
| Литий, Li | 0.118 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1316 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1520 г |
| Медь, Cu | 148.96 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 14% | 671 г |
| Молибден, Mo | 6.302 мкг | 70 мкг | 9% | 8.4% | 1111 г |
| Рубидий, Rb | 3.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.028 мкг | 55 мкг | 29.1% | 27.2% | 343 г |
| Стронций, Sr | 2.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.3 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5610 г |
| Хром, Cr | 15.24 мкг | 50 мкг | 30.5% | 28.6% | 328 г |
| Цинк, Zn | 0.7981 мг | 12 мг | 6.7% | 6.3% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.418 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.983 г | ~ | |||
| Валин | 0.714 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.711 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.616 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.078 г | ~ | |||
| Лизин | 1.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.247 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.463 г | ~ | |||
| Треонин | 0.613 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.712 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.506 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.551 г | ~ | |||
| Серин | 0.561 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.208 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица том-кха составляет 106,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».