Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша на кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша на кокосовом молоке

Изюм, золотистый, без косточек 50 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое 400 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша на кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1.9% 2923 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.4% 602 г
Углеводы 20.8 г 219 г 9.5% 5.4% 1053 г
Углеводы (общие) 22 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.4% 1667 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.6% 3465 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 0.5% 10588 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 0.6% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 3.3% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2469 г
Витамин В9, фолаты 7.952 мкг 400 мкг 2% 1.1% 5030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.22 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17442 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5725 мг 20 мг 2.9% 1.6% 3493 г
Макроэлементы
Калий, K 155.71 мг 2500 мг 6.2% 3.5% 1606 г
Кальций, Ca 14.86 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6729 г
Магний, Mg 22.62 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1768 г
Натрий, Na 225.14 мг 1300 мг 17.3% 9.8% 577 г
Сера, S 25.66 мг 1000 мг 2.6% 1.5% 3897 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 4.8% 1185 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.786 мг 18 мг 4.4% 2.5% 2290 г
Марганец, Mn 0.6294 мг 2 мг 31.5% 17.9% 318 г
Медь, Cu 151.62 мкг 1000 мкг 15.2% 8.6% 660 г
Селен, Se 6.681 мкг 55 мкг 12.1% 6.9% 823 г
Цинк, Zn 0.5529 мг 12 мг 4.6% 2.6% 2170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.271 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.192 г ~
Лизин 0.094 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.381 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.636 г ~
10:0 Каприновая 0.506 г ~
12:0 Лауриновая 4.029 г ~
14:0 Миристиновая 1.592 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.811 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.437 г min 16.8 г 2.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.146 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша на кокосовом молоке составляет 176,2 кКал.

  • Порция = 162 гр (285.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».