Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки индейки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки индейки тушеные

Сердечки индейки 1000 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 40 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки индейки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1335 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 12.1% 655 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 11% 718 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 244.2 мкг 900 мкг 27.1% 21.5% 369 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 1.148 мг 5 мг 23% 18.2% 436 г
Ликопин 14.208 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.12 мг 1.5 мг 8% 6.3% 1250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.772 мг 1.8 мг 42.9% 34% 233 г
Витамин В4, холин 87.2 мг 500 мг 17.4% 13.8% 573 г
Витамин В5, пантотеновая 2.142 мг 5 мг 42.8% 33.9% 233 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 13.6% 585 г
Витамин В9, фолаты 0.804 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 49751 г
Витамин В12, кобаламин 8.999 мкг 3 мкг 300% 237.9% 33 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.271 мкг 10 мкг 2.7% 2.1% 3690 г
Витамин D3, холекальциферол 0.271 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.457 мг 15 мг 9.7% 7.7% 1030 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.183 мг ~
Витамин Н, биотин 0.145 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34483 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.4953 мг 20 мг 22.5% 17.8% 445 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 2.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.42 мг 2500 мг 6.2% 4.9% 1609 г
Кальций, Ca 20.81 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4805 г
Кремний, Si 2.74 мг 30 мг 9.1% 7.2% 1095 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2079 г
Натрий, Na 351.69 мг 1300 мг 27.1% 21.5% 370 г
Сера, S 121.19 мг 1000 мг 12.1% 9.6% 825 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 13.4% 593 г
Хлор, Cl 412.44 мг 2300 мг 17.9% 14.2% 558 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 9.04 мкг ~
Железо, Fe 2.657 мг 18 мг 14.8% 11.7% 677 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 5.8% 1376 г
Литий, Li 0.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 4.4% 1815 г
Медь, Cu 347.43 мкг 1000 мкг 34.7% 27.5% 288 г
Молибден, Mo 2.788 мкг 70 мкг 4% 3.2% 2511 г
Никель, Ni 0.822 мкг ~
Рубидий, Rb 45.6 мкг ~
Селен, Se 24 мкг 55 мкг 43.6% 34.6% 229 г
Стронций, Sr 0.79 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18692 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 2.2921 мг 12 мг 19.1% 15.1% 524 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 0.405 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.329 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.862 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.416 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.633 г ~
Аспарагиновая кислота 0.9 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.617 г ~
Глутаминовая кислота 1.52 г ~
Пролин 0.691 г ~
Серин 0.491 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 50.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.413 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.978 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.028 г min 16.8 г 12.1% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.895 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.216 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.831 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.192 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.063 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.139 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.011 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.041 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.038 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сердечки индейки тушеные составляет 126,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок