| Кабачок (Запекание) | 100 г |
| Баклажан (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 100 г |
| Тыква (Запекание) | 100 г |
| Кукурузное масло | 30 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.5 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1925 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3% | 3800 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 13.8% | 824 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 2.5% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12% | 952 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.6 мкг | 900 мкг | 14.8% | 16.9% | 674 г |
| бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 17.9% | 637 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.8% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8.7% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 10.75 мг | 500 мг | 2.2% | 2.5% | 4651 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.627 мг | 5 мг | 12.5% | 14.3% | 797 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 9.4% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.779 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.3% | 3396 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.38 мг | 90 мг | 30.4% | 34.7% | 329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.474 мг | 15 мг | 9.8% | 11.2% | 1018 г |
| Витамин Н, биотин | 3.471 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.9% | 1441 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8704 мг | 20 мг | 9.4% | 10.7% | 1069 г |
| Ниацин | 1.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.54 мг | 2500 мг | 12.7% | 14.5% | 790 г |
| Кальций, Ca | 19.48 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5133 г |
| Кремний, Si | 22.581 мг | 30 мг | 75.3% | 86.1% | 133 г |
| Магний, Mg | 11.46 мг | 400 мг | 2.9% | 3.3% | 3490 г |
| Натрий, Na | 7.14 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.6% | 18207 г |
| Сера, S | 17.49 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.9% | 5718 г |
| Фосфор, P | 48.1 мг | 800 мг | 6% | 6.9% | 1663 г |
| Хлор, Cl | 32.97 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.6% | 6976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 3.3% | 3475 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 4% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 5.583 мкг | 10 мкг | 55.8% | 63.8% | 179 г |
| Литий, Li | 34.481 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1707 мг | 2 мг | 8.5% | 9.7% | 1172 г |
| Медь, Cu | 219.23 мкг | 1000 мкг | 21.9% | 25% | 456 г |
| Молибден, Mo | 6.618 мкг | 70 мкг | 9.5% | 10.9% | 1058 г |
| Никель, Ni | 4.847 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.183 мкг | 55 мкг | 11.2% | 12.8% | 890 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.71 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14435 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 14.3% | 799 г |
| Цинк, Zn | 0.3565 мг | 12 мг | 3% | 3.4% | 3366 г |
| Цирконий, Zr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 83% | 94.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 37.013 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.734 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.145 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.588 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.566 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.218 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запечëнные составляет 87,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».