Мой здоровый рацион

Рецепт Кальмары с грибами в йогурте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кальмары с грибами в йогурте

Кальмар 364 г
Йогурт греческий Teos 2% 140 г
Шампиньоны 220 г
Лук репчатый 163 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кальмары с грибами в йогурте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.4 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1629 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 16.4% 589 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.9% 1400 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.7% 5615 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2979 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.9 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 15254 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 9% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 10.5% 914 г
Витамин В4, холин 43.03 мг 500 мг 8.6% 8.3% 1162 г
Витамин В5, пантотеновая 0.963 мг 5 мг 19.3% 18.7% 519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 6.8% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.596 мкг 400 мкг 4.4% 4.3% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 0.722 мкг 3 мкг 24.1% 23.3% 416 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 5.8% 1661 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 8% 1203 г
Витамин Н, биотин 5.345 мкг 50 мкг 10.7% 10.3% 935 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.9474 мг 20 мг 29.7% 28.7% 336 г
Ниацин 2.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.12 мг 2500 мг 14.4% 13.9% 694 г
Кальций, Ca 29.87 мг 1000 мг 3% 2.9% 3348 г
Кремний, Si 2.15 мг 30 мг 7.2% 7% 1395 г
Магний, Mg 55.89 мг 400 мг 14% 13.5% 716 г
Натрий, Na 61.24 мг 1300 мг 4.7% 4.5% 2123 г
Сера, S 106.13 мг 1000 мг 10.6% 10.3% 942 г
Фосфор, P 183.3 мг 800 мг 22.9% 22.1% 436 г
Хлор, Cl 13.96 мг 2300 мг 0.6% 0.6% 16476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.4 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 0.64 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 4.6% 2069 г
Йод, I 165.67 мкг 150 мкг 110.4% 106.8% 91 г
Кобальт, Co 56.407 мкг 10 мкг 564.1% 545.6% 18 г
Литий, Li 0.257 мкг ~
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 9.2% 1050 г
Медь, Cu 976.47 мкг 1000 мкг 97.6% 94.4% 102 г
Молибден, Mo 11.574 мкг 70 мкг 16.5% 16% 605 г
Никель, Ni 6.55 мкг ~
Рубидий, Rb 121.4 мкг ~
Селен, Se 32.228 мкг 55 мкг 58.6% 56.7% 171 г
Стронций, Sr 5.39 мкг ~
Титан, Ti 18.44 мкг ~
Фтор, F 11.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33727 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 9% 1078 г
Цинк, Zn 1.2469 мг 12 мг 10.4% 10.1% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.42 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 1.031 г ~
Лизин 1.022 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.424 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.64 г ~
Аспарагиновая кислота 1.078 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.644 г ~
Серин 0.468 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.148 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.064 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.574 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 4.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.111 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.287 г ~

Энергетическая ценность Кальмары с грибами в йогурте составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов