Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо 3.05.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо 3.05.2023

Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) 518 г
Майонез 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо 3.05.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 479.9 ккал 1684 ккал 28.5% 5.9% 351 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 4.7% 444 г
Жиры 45.3 г 56 г 80.9% 16.9% 124 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 43800 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.4% 5438 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 0.3% 6618 г
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.1% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.686 мг 1.5 мг 45.7% 9.5% 219 г
Витамин В2, рибофлавин 0.2 мг 1.8 мг 11.1% 2.3% 900 г
Витамин В4, холин 98.46 мг 500 мг 19.7% 4.1% 508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 3.5% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 5.1% 408 г
Витамин В9, фолаты 4.403 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 9085 г
Витамин В12, кобаламин 1.356 мкг 3 мкг 45.2% 9.4% 221 г
Витамин C, аскорбиновая 0.9 мг 90 мг 1% 0.2% 10000 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.1% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.377 мг 15 мг 9.2% 1.9% 1089 г
Витамин Н, биотин 6.045 мкг 50 мкг 12.1% 2.5% 827 г
Витамин РР, НЭ 2.2766 мг 20 мг 11.4% 2.4% 879 г
Ниацин 2.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.23 мг 2500 мг 9.6% 2% 1036 г
Кальций, Ca 14.62 мг 1000 мг 1.5% 0.3% 6840 г
Магний, Mg 24.11 мг 400 мг 6% 1.3% 1659 г
Натрий, Na 81.97 мг 1300 мг 6.3% 1.3% 1586 г
Сера, S 272.93 мг 1000 мг 27.3% 5.7% 366 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 4.8% 437 г
Хлор, Cl 131.55 мг 2300 мг 5.7% 1.2% 1748 г
Микроэлементы
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.962 мг 18 мг 10.9% 2.3% 917 г
Йод, I 4.36 мкг 150 мкг 2.9% 0.6% 3440 г
Кобальт, Co 10.185 мкг 10 мкг 101.9% 21.2% 98 г
Марганец, Mn 0.0489 мг 2 мг 2.4% 0.5% 4090 г
Медь, Cu 124.48 мкг 1000 мкг 12.4% 2.6% 803 г
Молибден, Mo 15.84 мкг 70 мкг 22.6% 4.7% 442 г
Никель, Ni 14.668 мкг ~
Олово, Sn 35.77 мкг ~
Селен, Se 0.927 мкг 55 мкг 1.7% 0.4% 5933 г
Фтор, F 84.23 мкг 4000 мкг 2.1% 0.4% 4749 г
Хром, Cr 16.23 мкг 50 мкг 32.5% 6.8% 308 г
Цинк, Zn 2.6243 мг 12 мг 21.9% 4.6% 457 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Мясо 3.05.2023 составляет 479,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».