| Свинина мясная (Тушение) | 810 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 210 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 280 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5.3% | 835 г |
| Жиры | 20 г | 56 г | 35.7% | 15.7% | 280 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.5% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 309.8 мкг | 900 мкг | 34.4% | 15.2% | 291 г |
| бета Каротин | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 16.4% | 269 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.263 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.7% | 570 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.2% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 47.17 мг | 500 мг | 9.4% | 4.1% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.36 мг | 5 мг | 7.2% | 3.2% | 1389 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5.6% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.002 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.7% | 6664 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.17 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.36 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4167 г |
| Витамин Н, биотин | 0.293 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17065 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9108 мг | 20 мг | 19.6% | 8.6% | 511 г |
| Ниацин | 1.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.79 мг | 2500 мг | 9.5% | 4.2% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 20.52 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4873 г |
| Магний, Mg | 23.73 мг | 400 мг | 5.9% | 2.6% | 1686 г |
| Натрий, Na | 428.65 мг | 1300 мг | 33% | 14.5% | 303 г |
| Сера, S | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6120 г |
| Фосфор, P | 118.6 мг | 800 мг | 14.8% | 6.5% | 675 г |
| Хлор, Cl | 608.44 мг | 2300 мг | 26.5% | 11.7% | 378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.337 мг | 18 мг | 7.4% | 3.3% | 1346 г |
| Йод, I | 0.65 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Кобальт, Co | 1.238 мкг | 10 мкг | 12.4% | 5.5% | 808 г |
| Литий, Li | 0.978 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0531 мг | 2 мг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Медь, Cu | 22.53 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1% | 4439 г |
| Молибден, Mo | 1.11 мкг | 70 мкг | 1.6% | 0.7% | 6306 г |
| Никель, Ni | 0.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 45.56 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 8780 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.1908 мг | 12 мг | 1.6% | 0.7% | 6289 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.534 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.364 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.691 г | ~ | |||
| Лизин | 0.799 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.341 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.379 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 0.505 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.42 г | ~ | |||
| Серин | 0.395 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.616 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.44 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.672 г | min 16.8 г | 57.6% | 25.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.698 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.641 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные ребрышки тушеные с луком и морковью составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».