Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с треской

Треска горячего копчения 400 г
Яйцо куриное 288 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с треской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.6 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1408 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 18.2% 458 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.6% 1273 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.4% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.3% 6667 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3109 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.5 мкг 900 мкг 9.9% 8.3% 1006 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.197 мг 1.8 мг 10.9% 9.1% 914 г
Витамин В4, холин 84.38 мг 500 мг 16.9% 14.1% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.536 мг 5 мг 10.7% 8.9% 933 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 8.802 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4544 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 4.7% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 3.81 мг 90 мг 4.2% 3.5% 2362 г
Витамин D, кальциферол 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 5.9% 1401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 5% 1680 г
Витамин Н, биотин 6.551 мкг 50 мкг 13.1% 11% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.9739 мг 20 мг 24.9% 20.8% 402 г
Ниацин 1.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.43 мг 2500 мг 11.9% 9.9% 841 г
Кальций, Ca 49.82 мг 1000 мг 5% 4.2% 2007 г
Магний, Mg 31.37 мг 400 мг 7.8% 6.5% 1275 г
Натрий, Na 317.11 мг 1300 мг 24.4% 20.4% 410 г
Сера, S 175.8 мг 1000 мг 17.6% 14.7% 569 г
Фосфор, P 178 мг 800 мг 22.3% 18.6% 449 г
Хлор, Cl 480.77 мг 2300 мг 20.9% 17.5% 478 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.757 мг 18 мг 9.8% 8.2% 1024 г
Йод, I 6.49 мкг 150 мкг 4.3% 3.6% 2311 г
Кобальт, Co 30.27 мкг 10 мкг 302.7% 253.1% 33 г
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 5.3% 1581 г
Медь, Cu 172.64 мкг 1000 мкг 17.3% 14.5% 579 г
Молибден, Mo 7.351 мкг 70 мкг 10.5% 8.8% 952 г
Никель, Ni 5.856 мкг ~
Селен, Se 10.024 мкг 55 мкг 18.2% 15.2% 549 г
Фтор, F 288.11 мкг 4000 мкг 7.2% 6% 1388 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3846 г
Цинк, Zn 0.4208 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.23 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.574 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.302 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 220.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.326 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Салат с треской составляет 119,6 кКал.

  • Порция = 148 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».