Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 7.9% 987 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 13.2% 596 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 2.7% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.6 мкг 900 мкг 13.1% 10.3% 765 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 12.3% 636 г
Витамин В4, холин 129 мг 500 мг 25.8% 20.2% 388 г
Витамин В5, пантотеновая 0.734 мг 5 мг 14.7% 11.5% 681 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.2% 2469 г
Витамин В9, фолаты 5.019 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7970 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 9.4% 833 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.3% 27273 г
Витамин D, кальциферол 1.07 мкг 10 мкг 10.7% 8.4% 935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.51 мг 15 мг 10.1% 7.9% 993 г
Витамин Н, биотин 11.452 мкг 50 мкг 22.9% 17.9% 437 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.5451 мг 20 мг 7.7% 6% 1294 г
Ниацин 0.146 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.16 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1687 г
Кальций, Ca 93.01 мг 1000 мг 9.3% 7.3% 1075 г
Магний, Mg 13.52 мг 400 мг 3.4% 2.7% 2959 г
Натрий, Na 91.95 мг 1300 мг 7.1% 5.6% 1414 г
Сера, S 100.4 мг 1000 мг 10% 7.8% 996 г
Фосфор, P 142 мг 800 мг 17.8% 13.9% 563 г
Хлор, Cl 130.27 мг 2300 мг 5.7% 4.5% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.253 мг 18 мг 7% 5.5% 1437 г
Йод, I 14.58 мкг 150 мкг 9.7% 7.6% 1029 г
Кобальт, Co 5.289 мкг 10 мкг 52.9% 41.4% 189 г
Марганец, Mn 0.0167 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11976 г
Медь, Cu 46.42 мкг 1000 мкг 4.6% 3.6% 2154 г
Молибден, Mo 5.652 мкг 70 мкг 8.1% 6.3% 1238 г
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Селен, Se 15.738 мкг 55 мкг 28.6% 22.4% 349 г
Стронций, Sr 9.44 мкг ~
Фтор, F 37.45 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10681 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 4.8% 1650 г
Цинк, Zn 0.7539 мг 12 мг 6.3% 4.9% 1592 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 50%
Стеролы (стерины)
Холестерин 276.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.665 г min 16.8 г 21.8% 17.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.658 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.196 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 22.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.661 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 127,7 кКал.

  • Порция = 180 гр (229.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».