Мой здоровый рацион

Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежий

Редис 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), парниковый 95 г
Льняное масло холодного отжима 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.6 ккал 1684 ккал 1.9% 5.8% 5166 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.4% 9500 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.7% 2667 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4.3% 7065 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 13.8% 2222 г
Вода 92.6 г 2273 г 4.1% 12.6% 2455 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 12.3% 2521 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 13.2% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 5.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 5.8% 5143 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 2.1% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 8.9% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 5.5% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.8 мкг 400 мкг 0.7% 2.1% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 56.4% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 1.5% 21739 г
бета Токоферол 0.011 мг ~
гамма Токоферол 0.575 мг ~
дельта Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 2.1% 13889 г
Витамин К, филлохинон 10 мкг 120 мкг 8.3% 25.5% 1200 г
Витамин РР, НЭ 0.37 мг 20 мг 1.9% 5.8% 5405 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.74 мг 2500 мг 8% 24.5% 1252 г
Кальций, Ca 20.06 мг 1000 мг 2% 6.1% 4985 г
Кремний, Si 31.28 мг 30 мг 104.3% 319.9% 96 г
Магний, Mg 8.2 мг 400 мг 2.1% 6.4% 4878 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 2.5% 11927 г
Сера, S 8.52 мг 1000 мг 0.9% 2.8% 11737 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 15% 2057 г
Хлор, Cl 40.46 мг 2300 мг 1.8% 5.5% 5685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 335.3 мкг ~
Бор, B 64.3 мкг ~
Ванадий, V 37.19 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 10.7% 2857 г
Йод, I 3.56 мкг 150 мкг 2.4% 7.4% 4213 г
Кобальт, Co 3.28 мкг 10 мкг 32.8% 100.6% 305 г
Литий, Li 15.62 мкг ~
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 23.9% 1289 г
Медь, Cu 111.8 мкг 1000 мкг 11.2% 34.4% 894 г
Молибден, Mo 6.06 мкг 70 мкг 8.7% 26.7% 1155 г
Никель, Ni 7.744 мкг ~
Рубидий, Rb 58.1 мкг ~
Селен, Se 0.392 мкг 55 мкг 0.7% 2.1% 14031 г
Фтор, F 20.4 мкг 4000 мкг 0.5% 1.5% 19608 г
Хром, Cr 6.5 мкг 50 мкг 13% 39.9% 769 г
Цинк, Zn 0.2034 мг 12 мг 1.7% 5.2% 5900 г
Цирконий, Zr 1.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.104 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 306.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.6%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.96 мг ~
Стигмастерол 0.6 мг ~
бета Ситостерол 4.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.366 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.366 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.357 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 37.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.285 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.067 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 32,6 кКал.

  • Порция = 250 гр (81.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов