| Редис | 50 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Льняное масло холодного отжима | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.6 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5166 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 3.4% | 9500 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 11.7% | 2667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.3% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 13.8% | 2222 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 12.6% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 12.3% | 2521 г |
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 13.2% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 5.8% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 2.1% | 13514 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 8.9% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 5.5% | 5556 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.8 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.1% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.6 мг | 90 мг | 18.4% | 56.4% | 542 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.069 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 21739 г |
| бета Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.575 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.36 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 13889 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 25.5% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.37 мг | 20 мг | 1.9% | 5.8% | 5405 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.74 мг | 2500 мг | 8% | 24.5% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 6.1% | 4985 г |
| Кремний, Si | 31.28 мг | 30 мг | 104.3% | 319.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 6.4% | 4878 г |
| Натрий, Na | 10.9 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 11927 г |
| Сера, S | 8.52 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.8% | 11737 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 15% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 40.46 мг | 2300 мг | 1.8% | 5.5% | 5685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 335.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 10.7% | 2857 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 7.4% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 3.28 мкг | 10 мкг | 32.8% | 100.6% | 305 г |
| Литий, Li | 15.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1552 мг | 2 мг | 7.8% | 23.9% | 1289 г |
| Медь, Cu | 111.8 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 34.4% | 894 г |
| Молибден, Mo | 6.06 мкг | 70 мкг | 8.7% | 26.7% | 1155 г |
| Никель, Ni | 7.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.392 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 14031 г |
| Фтор, F | 20.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.5% | 19608 г |
| Хром, Cr | 6.5 мкг | 50 мкг | 13% | 39.9% | 769 г |
| Цинк, Zn | 0.2034 мг | 12 мг | 1.7% | 5.2% | 5900 г |
| Цирконий, Zr | 1.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 306.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.96 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | min 16.8 г | 2.2% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.366 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 37.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.285 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.067 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 32,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».