| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) | 722 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 171 г |
| Крахмал картофельный | 39 г |
| Подсолнечное масло | 78 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235 ккал | 1684 ккал | 14% | 6% | 717 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 12.2% | 350 г |
| Жиры | 14.5 г | 56 г | 25.9% | 11% | 386 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 0.9% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3885 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3% | 1408 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 5.2% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 137.47 мг | 500 мг | 27.5% | 11.7% | 364 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.788 мг | 5 мг | 35.8% | 15.2% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.837 мг | 2 мг | 41.9% | 17.8% | 239 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.57 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3784 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 4.7% | 909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.491 мкг | 10 мкг | 4.9% | 2.1% | 2037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.404 мг | 15 мг | 36% | 15.3% | 278 г |
| Витамин Н, биотин | 4.745 мкг | 50 мкг | 9.5% | 4% | 1054 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8227 мг | 20 мг | 54.1% | 23% | 185 г |
| Ниацин | 7.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.12 мг | 2500 мг | 10.8% | 4.6% | 922 г |
| Кальций, Ca | 23.1 мг | 1000 мг | 2.3% | 1% | 4329 г |
| Магний, Mg | 22.81 мг | 400 мг | 5.7% | 2.4% | 1754 г |
| Натрий, Na | 70.42 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.3% | 1846 г |
| Сера, S | 264.49 мг | 1000 мг | 26.4% | 11.2% | 378 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 9.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 81.7 мг | 2300 мг | 3.6% | 1.5% | 2815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.906 мг | 18 мг | 10.6% | 4.5% | 944 г |
| Йод, I | 6.07 мкг | 150 мкг | 4% | 1.7% | 2471 г |
| Кобальт, Co | 9.886 мкг | 10 мкг | 98.9% | 42.1% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.0207 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9662 г |
| Медь, Cu | 96.06 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.1% | 1041 г |
| Молибден, Mo | 9.046 мкг | 70 мкг | 12.9% | 5.5% | 774 г |
| Селен, Se | 29.391 мкг | 55 мкг | 53.4% | 22.7% | 187 г |
| Фтор, F | 103.17 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 1.1% | 3877 г |
| Хром, Cr | 15.52 мкг | 50 мкг | 31% | 13.2% | 322 г |
| Цинк, Zn | 1.4092 мг | 12 мг | 11.7% | 5% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.683 г | ~ | |||
| Валин | 1.252 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.89 г | ~ | |||
| Лизин | 2.383 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.882 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.927 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.857 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.415 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.854 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.135 г | min 16.8 г | 24.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.369 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.789 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 66.3% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Рублёвые котлеты от Юлии составляет 235 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».