| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь (Пассерование) | 115 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 10 г |
| Фарш курица + свинина | 750 г |
| Соус томатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 12.2% | 539 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 11% | 596 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 1.5% | 4371 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 231 мкг | 900 мкг | 25.7% | 16.9% | 390 г |
| альфа Каротин | 0.028 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.359 мг | 5 мг | 27.2% | 17.8% | 368 г |
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.05 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 4.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 5.7% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.847 мг | 5 мг | 16.9% | 11.1% | 590 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% | 15.7% | 417 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.199 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.106 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.93 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.8% | 3632 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.248 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20161 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6416 мг | 20 мг | 23.2% | 15.2% | 431 г |
| Ниацин | 5.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 234.77 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.2% | 1065 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5599 г |
| Кремний, Si | 3.873 мг | 30 мг | 12.9% | 8.5% | 775 г |
| Магний, Mg | 53.47 мг | 400 мг | 13.4% | 8.8% | 748 г |
| Натрий, Na | 337.38 мг | 1300 мг | 26% | 17% | 385 г |
| Сера, S | 154.23 мг | 1000 мг | 15.4% | 10.1% | 648 г |
| Фосфор, P | 120.2 мг | 800 мг | 15% | 9.8% | 666 г |
| Хлор, Cl | 516.67 мг | 2300 мг | 22.5% | 14.8% | 445 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.154 мг | 18 мг | 6.4% | 4.2% | 1560 г |
| Йод, I | 4.77 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3145 г |
| Кобальт, Co | 6.806 мкг | 10 мкг | 68.1% | 44.7% | 147 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1132 мг | 2 мг | 5.7% | 3.7% | 1767 г |
| Медь, Cu | 82.87 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.4% | 1207 г |
| Молибден, Mo | 10.219 мкг | 70 мкг | 14.6% | 9.6% | 685 г |
| Никель, Ni | 2.707 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.633 мкг | 55 мкг | 21.2% | 13.9% | 473 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.22 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.4% | 4639 г |
| Хром, Cr | 14.93 мкг | 50 мкг | 29.9% | 19.6% | 335 г |
| Цинк, Zn | 1.1183 мг | 12 мг | 9.3% | 6.1% | 1073 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.742 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.726 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.651 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лизин | 1.461 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.495 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.112 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.749 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.131 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.543 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.706 г | ~ | |||
| Пролин | 0.603 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.213 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.427 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.695 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | min 16.8 г | 17.3% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.586 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».