Мой здоровый рацион

Рецепт Торт 'Киевский'. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт 'Киевский'

Яйцо куриное (Запекание) 4 Штука
Сахар песок 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 45 г
Фундук жареный 150 г
Сахар песок 185 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное 1 С0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 250 г
Какао-порошок 10 г
Коньяк ординарный «три звездочки» 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт 'Киевский'".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 474.8 ккал 1684 ккал 28.2% 5.9% 355 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 1.6% 1310 г
Жиры 29.2 г 56 г 52.1% 11% 192 г
Углеводы 42.2 г 219 г 19.3% 4.1% 519 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 0.8% 2500 г
Вода 19 г 2273 г 0.8% 0.2% 11963 г
Алкоголь (этиловый спирт) 2.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.6 мкг 900 мкг 21.8% 4.6% 458 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.4% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 1.6% 1333 г
Витамин В4, холин 65.3 мг 500 мг 13.1% 2.8% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.448 мг 5 мг 9% 1.9% 1116 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.2% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.76 мкг 400 мкг 3.4% 0.7% 2907 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 0.8% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 0.5 мг 90 мг 0.6% 0.1% 18000 г
Витамин D, кальциферол 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 1.7% 1261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.066 мг 15 мг 20.4% 4.3% 489 г
Витамин Н, биотин 14.414 мкг 50 мкг 28.8% 6.1% 347 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 0.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.6129 мг 20 мг 8.1% 1.7% 1240 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.58 мг 2500 мг 4.8% 1% 2091 г
Кальций, Ca 46.89 мг 1000 мг 4.7% 1% 2133 г
Кремний, Si 6.672 мг 30 мг 22.2% 4.7% 450 г
Магний, Mg 61.79 мг 400 мг 15.4% 3.2% 647 г
Натрий, Na 36.55 мг 1300 мг 2.8% 0.6% 3557 г
Сера, S 62.59 мг 1000 мг 6.3% 1.3% 1598 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 2.5% 838 г
Хлор, Cl 39.13 мг 2300 мг 1.7% 0.4% 5878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 16.42 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 1.6% 1360 г
Йод, I 4.07 мкг 150 мкг 2.7% 0.6% 3686 г
Кобальт, Co 3.926 мкг 10 мкг 39.3% 8.3% 255 г
Литий, Li 0.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.7925 мг 2 мг 39.6% 8.3% 252 г
Медь, Cu 290.97 мкг 1000 мкг 29.1% 6.1% 344 г
Молибден, Mo 6.187 мкг 70 мкг 8.8% 1.9% 1131 г
Никель, Ni 4.648 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 7.565 мкг 55 мкг 13.8% 2.9% 727 г
Стронций, Sr 26.09 мкг ~
Титан, Ti 6.28 мкг ~
Фтор, F 18.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21954 г
Хром, Cr 23.16 мкг 50 мкг 46.3% 9.8% 216 г
Цинк, Zn 0.6873 мг 12 мг 5.7% 1.2% 1746 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.822 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.183 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.142 г ~
Лейцин 0.255 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.167 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.813 г ~
6:0 Капроновая 0.18 г ~
8:0 Каприловая 0.157 г ~
10:0 Каприновая 0.411 г ~
12:0 Лауриновая 0.526 г ~
14:0 Миристиновая 1.711 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.834 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.878 г min 16.8 г 40.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.183 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.71 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.866 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.811 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Торт 'Киевский' составляет 474,8 кКал.

  • Порция = 115 гр (546 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов