Мой здоровый рацион

Рецепт Цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цукини

Цукини, молодые 170 г
Бекон свинной сырокопченый 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.5 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 3.9% 1810 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 16.8% 424 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 2.5% 2863 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4712 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.1% 6429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 15.315 мкг 400 мкг 3.8% 2.7% 2612 г
Витамин C, аскорбиновая 26.11 мг 90 мг 29% 20.6% 345 г
Витамин РР, НЭ 0.5399 мг 20 мг 2.7% 1.9% 3704 г
Макроэлементы
Калий, K 351.49 мг 2500 мг 14.1% 10% 711 г
Кальций, Ca 16.08 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6219 г
Магний, Mg 25.27 мг 400 мг 6.3% 4.5% 1583 г
Натрий, Na 2.3 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 56522 г
Сера, S 20.75 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4819 г
Фосфор, P 71.2 мг 800 мг 8.9% 6.3% 1124 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.605 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2975 г
Марганец, Mn 0.1501 мг 2 мг 7.5% 5.3% 1332 г
Медь, Cu 74.28 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1346 г
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 23913 г
Цинк, Zn 0.6356 мг 12 мг 5.3% 3.8% 1888 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.03 г ~
Треонин 0.051 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.223 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.129 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Цукини составляет 140,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».