| Капуста белокочанная (Тушение) | 1425 г |
| Морковь (Тушение) | 231 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 430 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.8% | 2375 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.6% | 3294 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.2% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 33.5% | 556 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2716 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 350.6 мкг | 900 мкг | 39% | 72.6% | 257 г |
| бета Каротин | 2.14 мг | 5 мг | 42.8% | 79.7% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 18.4% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 19.19 мг | 500 мг | 3.8% | 7.1% | 2606 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 20.5% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 9.5% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.623 мкг | 400 мкг | 2.4% | 4.5% | 4157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.18 мг | 90 мг | 25.8% | 48% | 388 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 9.1% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 18.2% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.3 мкг | 120 мкг | 66.9% | 124.6% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4031 мг | 20 мг | 12% | 22.3% | 832 г |
| Ниацин | 2.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.92 мг | 2500 мг | 18.9% | 35.2% | 529 г |
| Кальций, Ca | 59.58 мг | 1000 мг | 6% | 11.2% | 1678 г |
| Кремний, Si | 59.996 мг | 30 мг | 200% | 372.4% | 50 г |
| Магний, Mg | 28.01 мг | 400 мг | 7% | 13% | 1428 г |
| Натрий, Na | 19.46 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.8% | 6680 г |
| Сера, S | 44.16 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.2% | 2264 г |
| Фосфор, P | 78.3 мг | 800 мг | 9.8% | 18.2% | 1022 г |
| Хлор, Cl | 57.63 мг | 2300 мг | 2.5% | 4.7% | 3991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 763.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 241 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 8.8% | 2138 г |
| Йод, I | 8.07 мкг | 150 мкг | 5.4% | 10.1% | 1859 г |
| Кобальт, Co | 8.375 мкг | 10 мкг | 83.8% | 156.1% | 119 г |
| Литий, Li | 1.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 23.3% | 799 г |
| Медь, Cu | 261.3 мкг | 1000 мкг | 26.1% | 48.6% | 383 г |
| Молибден, Mo | 14.962 мкг | 70 мкг | 21.4% | 39.9% | 468 г |
| Никель, Ni | 16.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.315 мкг | 55 мкг | 16.9% | 31.5% | 590 г |
| Стронций, Sr | 6.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.81 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.2% | 8366 г |
| Хром, Cr | 9.35 мкг | 50 мкг | 18.7% | 34.8% | 535 г |
| Цинк, Zn | 0.5934 мг | 12 мг | 4.9% | 9.1% | 2022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.136 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.091 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Глицин | 0.06 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.729 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.096 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.333 г | min 16.8 г | 2% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.937 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.896 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с грибами составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».