Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбная запеканка с зеленым горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбная запеканка с зеленым горошком

Минтай (Запекание) 600 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Приправа для птицы 2 г
Способ приготовления

Рыбная запеканка с зеленым горошком ⚡️КБЖУ на 100 гр: 111 / 15 / 4 / 2 ⠀ Ингредиенты: Фарш минтая - 600 гр Яйцо - 2 шт. Лук репчатый - 100 гр Замороженный зеленый горошек - 100 гр Сыр до 25% - 60 гр Лимонный сок - 10 мл Соль, перец, специи - по вкусу ⠀ Готовим: - Одно яйцо отварить. - Обжарить лук до прозрачности. - Смешать фарш с соком лимона, сырым яйцом и добавить специи. - В силиконовую форму выложить половину фарша, сверху обжаренный лук, нарезанное вареное яйцо и зеленый горошек. - Посолить и поперчить. - Сверху выложить оставшийся фарш. - Посыпать тертым сыром. - Отправить запекаться в духовку на 25-30 минут при t 180 С. ⠀ Правильно рассчитать свои КБЖУ для похудения и подобрать вкусные рецепты - целое искусство. Оно требует времени и навыков. Но именно такой подход гарантирует результат!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбная запеканка с зеленым горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 18.3% 503 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.5% 1400 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 76.1 г 2273 г 3.3% 3% 2987 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71 мкг 900 мкг 7.9% 7.2% 1268 г
Ретинол 0.054 мг ~
альфа Каротин 2.486 мкг ~
бета Каротин 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.3% 2809 г
бета Криптоксантин 0.118 мкг ~
Ликопин 0.066 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 298.676 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 7.2% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 8.2% 1125 г
Витамин В4, холин 79.2 мг 500 мг 15.8% 14.5% 631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.426 мг 5 мг 8.5% 7.8% 1174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 5.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.126 мкг 400 мкг 3.5% 3.2% 2832 г
Витамин В12, кобаламин 1.216 мкг 3 мкг 40.5% 37.2% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 4.3% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 2.1% 4348 г
гамма Токоферол 0.304 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.921 мкг 50 мкг 5.8% 5.3% 1712 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 4.3% 2143 г
Витамин РР, НЭ 3.9441 мг 20 мг 19.7% 18.1% 507 г
Ниацин 0.886 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.08 мг 2500 мг 13.6% 12.5% 737 г
Кальций, Ca 120.37 мг 1000 мг 12% 11% 831 г
Кремний, Si 0.307 мг 30 мг 1% 0.9% 9772 г
Магний, Mg 47.81 мг 400 мг 12% 11% 837 г
Натрий, Na 287.71 мг 1300 мг 22.1% 20.3% 452 г
Сера, S 171.35 мг 1000 мг 17.1% 15.7% 584 г
Фосфор, P 259.3 мг 800 мг 32.4% 29.7% 309 г
Хлор, Cl 440.53 мг 2300 мг 19.2% 17.6% 522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 6.7% 1374 г
Йод, I 51.39 мкг 150 мкг 34.3% 31.5% 292 г
Кобальт, Co 11.849 мкг 10 мкг 118.5% 108.7% 84 г
Марганец, Mn 0.1823 мг 2 мг 9.1% 8.3% 1097 г
Медь, Cu 132.72 мкг 1000 мкг 13.3% 12.2% 753 г
Молибден, Mo 3.833 мкг 70 мкг 5.5% 5% 1826 г
Никель, Ni 4.88 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 13.534 мкг 55 мкг 24.6% 22.6% 406 г
Фтор, F 478.35 мкг 4000 мкг 12% 11% 836 г
Хром, Cr 37.51 мкг 50 мкг 75% 68.8% 133 г
Цинк, Zn 1.3539 мг 12 мг 11.3% 10.4% 886 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.737 г ~
Аргинин* 0.866 г ~
Валин 0.789 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.149 г ~
Лизин 1.488 г ~
Метионин 0.511 г ~
Метионин + Цистеин 0.616 г ~
Треонин 0.77 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.634 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.151 г ~
Заменимые аминокислоты 1.316 г ~
Аланин 0.752 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Глицин 0.649 г ~
Глутаминовая кислота 1.441 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.641 г ~
Тирозин 0.556 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.462 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.166 г min 16.8 г 6.9% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.133 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.14 г ~

Энергетическая ценность Рыбная запеканка с зеленым горошком составляет 109 кКал.

  • Порция = 204 гр (222.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».