Мой здоровый рацион

Рецепт Коктейль утренний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Коктейль утренний

Кефир 1% жирности 450 г
Петрушка свежая 20 г
Пшеничные отруби 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Яичный белок куриный 3 С1
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коктейль утренний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 13.5% 1520 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.7% 5600 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.1% 4977 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 30.6% 667 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 7.6% 2674 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 9.4% 2169 г
альфа Каротин 1.161 мкг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 12.7% 1608 г
бета Криптоксантин 6.516 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 11.2% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 26.7% 763 г
Витамин В4, холин 16.05 мг 500 мг 3.2% 6.5% 3115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 19.2% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 13.5% 1515 г
Витамин В9, фолаты 14.434 мкг 400 мкг 3.6% 7.3% 2771 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 20.6% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 6.22 мг 90 мг 6.9% 14.1% 1447 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 11% 1852 г
Витамин Н, биотин 3.577 мкг 50 мкг 7.2% 14.7% 1398 г
Витамин К, филлохинон 63 мкг 120 мкг 52.5% 107.1% 190 г
Витамин РР, НЭ 2.0472 мг 20 мг 10.2% 20.8% 977 г
Ниацин 0.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.94 мг 2500 мг 10.1% 20.6% 992 г
Кальций, Ca 108.29 мг 1000 мг 10.8% 22% 923 г
Кремний, Si 0.484 мг 30 мг 1.6% 3.3% 6198 г
Магний, Mg 43.95 мг 400 мг 11% 22.4% 910 г
Натрий, Na 66.82 мг 1300 мг 5.1% 10.4% 1946 г
Сера, S 60.6 мг 1000 мг 6.1% 12.4% 1650 г
Фосфор, P 135.1 мг 800 мг 16.9% 34.5% 592 г
Хлор, Cl 102.71 мг 2300 мг 4.5% 9.2% 2239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 12.7% 1613 г
Йод, I 7.69 мкг 150 мкг 5.1% 10.4% 1951 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 19% 1074 г
Литий, Li 0.677 мкг ~
Марганец, Mn 0.764 мг 2 мг 38.2% 78% 262 г
Медь, Cu 91.26 мкг 1000 мкг 9.1% 18.6% 1096 г
Молибден, Mo 4.39 мкг 70 мкг 6.3% 12.9% 1595 г
Никель, Ni 0.323 мкг ~
Олово, Sn 10.89 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 10.337 мкг 55 мкг 18.8% 38.4% 532 г
Стронций, Sr 13.05 мкг ~
Фтор, F 21.94 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 18232 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 8.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.8435 мг 12 мг 7% 14.3% 1423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.787 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.09 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.155 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.159 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.161 мг ~
Стигмастерол 0.097 мг ~
бета Ситостерол 0.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.563 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.227 г min 16.8 г 1.4% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Коктейль утренний составляет 49 кКал.

  • Порция = 620 гр (303.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».