Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет куринный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет куринный

Куриная грудка (филе) 90 г
Творог обезжиреный 60 г
Лук маринованный по 2-56 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет куринный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.6 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1708 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 23.1% 439 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.7% 2800 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.3% 7821 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.5% 4000 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2975 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.3 мкг 900 мкг 0.5% 0.5% 20930 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 2.1% 4865 г
Витамин В4, холин 38.89 мг 500 мг 7.8% 7.9% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 14.4% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.384 мг 2 мг 19.2% 19.5% 521 г
Витамин В9, фолаты 4.263 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9383 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 3.3% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 2% 5085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.707 мг 15 мг 4.7% 4.8% 2122 г
Витамин РР, НЭ 3.7268 мг 20 мг 18.6% 18.9% 537 г
Ниацин 5.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.26 мг 2500 мг 6.8% 6.9% 1477 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 1% 9690 г
Магний, Mg 43.26 мг 400 мг 10.8% 11% 925 г
Натрий, Na 148 мг 1300 мг 11.4% 11.6% 878 г
Сера, S 106.58 мг 1000 мг 10.7% 10.9% 938 г
Фосфор, P 91.3 мг 800 мг 11.4% 11.6% 876 г
Хлор, Cl 36.47 мг 2300 мг 1.6% 1.6% 6307 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 4.6% 2219 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 1.9% 5282 г
Кобальт, Co 4.263 мкг 10 мкг 42.6% 43.2% 235 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.5% 21053 г
Медь, Cu 37.89 мкг 1000 мкг 3.8% 3.9% 2639 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 7.5% 1343 г
Селен, Se 10.8 мкг 55 мкг 19.6% 19.9% 509 г
Фтор, F 61.58 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6496 г
Хром, Cr 11.84 мкг 50 мкг 23.7% 24% 422 г
Цинк, Zn 0.6158 мг 12 мг 5.1% 5.2% 1949 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.862 г ~
Валин 0.616 г ~
Гистидин* 0.625 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 0.938 г ~
Лизин 1.251 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.526 г ~
Триптофан 0.18 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.928 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.616 г ~
Аспарагиновая кислота 0.919 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.341 г ~
Пролин 0.478 г ~
Серин 0.478 г ~
Тирозин 0.426 г ~
Цистеин 0.204 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.336 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.275 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Паштет куринный составляет 98,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».