| Говядина вырезка стейк | 730 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Рисовая мука, белая | 10 г |
| Кукурузная мука (Запекание) | 10 г |
| Амарантовые хлопья | 10 г |
| Льняная мука | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
Шайба из говяжьей вырезки с розмарином
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.5 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1290 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 19.1% | 402 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3215 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34.2 мкг | 900 мкг | 3.8% | 2.9% | 2632 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 10.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 11% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 92.82 мг | 500 мг | 18.6% | 14.3% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.711 мг | 5 мг | 14.2% | 10.9% | 703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 14.9% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.276 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.1% | 3547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.505 мкг | 3 мкг | 83.5% | 64% | 120 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.1% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.292 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 3.1% | 2521 г |
| гамма Токоферол | 0.227 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.76 мкг | 50 мкг | 11.5% | 8.8% | 868 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2842 мг | 20 мг | 26.4% | 20.2% | 378 г |
| Ниацин | 0.074 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.042 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.49 мг | 2500 мг | 13.5% | 10.3% | 741 г |
| Кальций, Ca | 24.8 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4032 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1.7% | 4498 г |
| Магний, Mg | 31.05 мг | 400 мг | 7.8% | 6% | 1288 г |
| Натрий, Na | 159.51 мг | 1300 мг | 12.3% | 9.4% | 815 г |
| Сера, S | 225.36 мг | 1000 мг | 22.5% | 17.2% | 444 г |
| Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% | 21.1% | 364 г |
| Хлор, Cl | 218.97 мг | 2300 мг | 9.5% | 7.3% | 1050 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.627 мг | 18 мг | 14.6% | 11.2% | 685 г |
| Йод, I | 8.71 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.4% | 1722 г |
| Кобальт, Co | 7.825 мкг | 10 мкг | 78.3% | 60% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.5% | 1709 г |
| Медь, Cu | 190.9 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 14.6% | 524 г |
| Молибден, Mo | 10.543 мкг | 70 мкг | 15.1% | 11.6% | 664 г |
| Никель, Ni | 7.376 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 61.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.592 мкг | 55 мкг | 10.2% | 7.8% | 984 г |
| Фтор, F | 63.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6328 г |
| Хром, Cr | 7.5 мкг | 50 мкг | 15% | 11.5% | 667 г |
| Цинк, Zn | 2.9713 мг | 12 мг | 24.8% | 19% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.798 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.163 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.183 г | ~ | |||
| Лизин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.075 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 25.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.075 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.5 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | min 16.8 г | 4.6% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Шайба из говяжьей вырезки с розмарином составляет 130,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».