Мой здоровый рацион

Рецепт Шайба из курицы,грибов,моцареллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шайба из курицы,грибов,моцареллы

Белые грибы жареные с луком 350 г
Курица маринованная в специях для курицы 840 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 120 г
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 30 г
Лук репчатый, сушеный (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 194 г
Оливковое масло 8 г
Способ приготовления

Шайба из курицы,грибов,моцареллы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шайба из курицы,грибов,моцареллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 973 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 12.8% 452 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 10.3% 560 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.9% 2000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3398 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.6 мкг 900 мкг 7.4% 4.3% 1351 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 1.35 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 29.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.8% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 8.7% 664 г
Витамин В4, холин 66.85 мг 500 мг 13.4% 7.7% 748 г
Витамин В5, пантотеновая 1.233 мг 5 мг 24.7% 14.3% 406 г
Витамин В6, пиридоксин 0.312 мг 2 мг 15.6% 9% 641 г
Витамин В9, фолаты 10.988 мкг 400 мкг 2.7% 1.6% 3640 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 6.4% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 2.3% 2551 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.053 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.034 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.878 мг 15 мг 5.9% 3.4% 1708 г
Витамин Н, биотин 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3.3% 1742 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.8719 мг 20 мг 34.4% 19.9% 291 г
Ниацин 3.613 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.69 мг 2500 мг 12.1% 7% 823 г
Кальций, Ca 63.57 мг 1000 мг 6.4% 3.7% 1573 г
Кремний, Si 0.206 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14563 г
Магний, Mg 23.24 мг 400 мг 5.8% 3.4% 1721 г
Натрий, Na 107.35 мг 1300 мг 8.3% 4.8% 1211 г
Сера, S 187.66 мг 1000 мг 18.8% 10.9% 533 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 13.6% 425 г
Хлор, Cl 69.46 мг 2300 мг 3% 1.7% 3311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.5 мкг ~
Бор, B 8.2 мкг ~
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 6.5% 895 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 2.5% 2290 г
Кобальт, Co 7.13 мкг 10 мкг 71.3% 41.2% 140 г
Марганец, Mn 0.0813 мг 2 мг 4.1% 2.4% 2460 г
Медь, Cu 210.85 мкг 1000 мкг 21.1% 12.2% 474 г
Молибден, Mo 8.967 мкг 70 мкг 12.8% 7.4% 781 г
Никель, Ni 0.124 мкг ~
Рубидий, Rb 19.6 мкг ~
Селен, Se 15.941 мкг 55 мкг 29% 16.8% 345 г
Фтор, F 86.9 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4603 г
Хром, Cr 15.38 мкг 50 мкг 30.8% 17.8% 325 г
Цинк, Zn 1.6188 мг 12 мг 13.5% 7.8% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.194 г ~
Валин 0.909 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.779 г ~
Лейцин 1.377 г ~
Лизин 1.584 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.552 г ~
Треонин 0.762 г ~
Триптофан 0.276 г ~
Фенилаланин 0.743 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.915 г ~
Аспарагиновая кислота 1.39 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.744 г ~
Глутаминовая кислота 2.328 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.614 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 32.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.069 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.227 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9 г ~
17:0 Маргариновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.647 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.185 г min 16.8 г 24.9% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.485 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.846 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 9.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.228 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.52 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Шайба из курицы,грибов,моцареллы составляет 173 кКал.

  • Порция = 93 гр (160.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».