| Руккола | 40 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Перец сладкий красный | 40 г |
Салат овощной, заправленный наршарабом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 6.1% | 9408 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 8.9% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.2% | 28000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 8.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 25.1% | 2222 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 22.9% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 116.4 мкг | 900 мкг | 12.9% | 72.1% | 773 г |
| бета Каротин | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 93.9% | 595 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 18.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 15.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 5.98 мг | 500 мг | 1.2% | 6.7% | 8361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.226 мг | 5 мг | 4.5% | 25.1% | 2212 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 35.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 33.5% | 1667 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.1 мг | 90 мг | 67.9% | 379.3% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 9.5% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 2.8% | 18519 г |
| Витамин К, филлохинон | 30 мкг | 120 мкг | 25% | 139.7% | 400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4968 мг | 20 мг | 2.5% | 14% | 4026 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.1 мг | 2500 мг | 9.5% | 53.1% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 22.9% | 2433 г |
| Кремний, Si | 22.1 мг | 30 мг | 73.7% | 411.7% | 136 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 21.2% | 2667 г |
| Натрий, Na | 12.4 мг | 1300 мг | 1% | 5.6% | 10484 г |
| Сера, S | 12.69 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.3% | 7880 г |
| Фосфор, P | 33.1 мг | 800 мг | 4.1% | 22.9% | 2417 г |
| Хлор, Cl | 28.4 мг | 2300 мг | 1.2% | 6.7% | 8099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.712 мг | 18 мг | 4% | 22.3% | 2528 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.5% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 150.8% | 370 г |
| Литий, Li | 26.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 45.3% | 1235 г |
| Медь, Cu | 80.5 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 45.3% | 1242 г |
| Молибден, Mo | 3.4 мкг | 70 мкг | 4.9% | 27.4% | 2059 г |
| Никель, Ni | 4.903 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.29 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.8% | 18966 г |
| Фтор, F | 7.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 1.1% | 51348 г |
| Хром, Cr | 3.21 мкг | 50 мкг | 6.4% | 35.8% | 1558 г |
| Цинк, Zn | 0.302 мг | 12 мг | 2.5% | 14% | 3974 г |
| Цирконий, Zr | 1.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 11.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной, заправленный наршарабом составляет 17,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».