| Горбуша | 568 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 16.9% | 344 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.5% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4171 г |
| Зола | 10.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.1% | 2786 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 8.3% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.6% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 102.09 мг | 500 мг | 20.4% | 11.8% | 490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.816 мг | 5 мг | 16.3% | 9.4% | 613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.661 мг | 2 мг | 33.1% | 19.2% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.602 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.473 мкг | 3 мкг | 149.1% | 86.4% | 67 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 11.748 мкг | 10 мкг | 117.5% | 68.1% | 85 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.617 мг | 15 мг | 10.8% | 6.3% | 928 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7364 мг | 20 мг | 43.7% | 25.3% | 229 г |
| Ниацин | 4.85 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.49 мг | 2500 мг | 14.8% | 8.6% | 677 г |
| Кальций, Ca | 61.2 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.5% | 1634 г |
| Магний, Mg | 34.93 мг | 400 мг | 8.7% | 5% | 1145 г |
| Натрий, Na | 3749.72 мг | 1300 мг | 288.4% | 167.2% | 35 г |
| Сера, S | 221.93 мг | 1000 мг | 22.2% | 12.9% | 451 г |
| Фосфор, P | 222.9 мг | 800 мг | 27.9% | 16.2% | 359 г |
| Хлор, Cl | 5841.02 мг | 2300 мг | 254% | 147.2% | 39 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.962 мг | 18 мг | 5.3% | 3.1% | 1871 г |
| Йод, I | 53.89 мкг | 150 мкг | 35.9% | 20.8% | 278 г |
| Кобальт, Co | 22.979 мкг | 10 мкг | 229.8% | 133.2% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.0813 мг | 2 мг | 4.1% | 2.4% | 2460 г |
| Медь, Cu | 146.94 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 8.5% | 681 г |
| Молибден, Mo | 14.748 мкг | 70 мкг | 21.1% | 12.2% | 475 г |
| Никель, Ni | 6.467 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.148 мкг | 55 мкг | 87.5% | 50.7% | 114 г |
| Фтор, F | 463.64 мкг | 4000 мкг | 11.6% | 6.7% | 863 г |
| Хром, Cr | 59.28 мкг | 50 мкг | 118.6% | 68.8% | 84 г |
| Цинк, Zn | 0.8131 мг | 12 мг | 6.8% | 3.9% | 1476 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 1.326 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.948 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.843 г | ~ | |||
| Лизин | 2.177 г | ~ | |||
| Метионин | 0.593 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 1.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.662 г | ~ | |||
| Глицин | 1.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.018 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.992 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.218 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.918 г | min 16.8 г | 11.4% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.183 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.328 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.8% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.649 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша соленая составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».