| Капуста пекинская | 300 г |
| Соленые огурцы | 150 г |
| Перец болгарский, сырой | 20 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка, сырая | 10 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.2 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.2% | 10395 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.5% | 28000 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 6.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 30.9% | 2000 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 25.3% | 2418 г |
| Органические кислоты | 10 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 37.7% | 1648 г |
| бета Каротин | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 38.3% | 1623 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 14.8% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 17.9% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 5.2 мг | 500 мг | 1% | 6.2% | 9615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 17.9% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 53.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.902 мкг | 400 мкг | 14% | 86.4% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.48 мг | 90 мг | 30.5% | 188.3% | 328 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 6.8% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 2.5% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 64.3 мкг | 120 мкг | 53.6% | 330.9% | 187 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5301 мг | 20 мг | 2.7% | 16.7% | 3773 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 52.5% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 62.74 мг | 1000 мг | 6.3% | 38.9% | 1594 г |
| Магний, Mg | 14.1 мг | 400 мг | 3.5% | 21.6% | 2837 г |
| Натрий, Na | 10.78 мг | 1300 мг | 0.8% | 4.9% | 12059 г |
| Сера, S | 1.41 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.6% | 70922 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 23.5% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 161.13 мг | 2300 мг | 7% | 43.2% | 1427 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.696 мг | 18 мг | 3.9% | 24.1% | 2586 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 2.5% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.51 мкг | 10 мкг | 5.1% | 31.5% | 1961 г |
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 58.6% | 1053 г |
| Медь, Cu | 56.02 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 34.6% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 1.314 мкг | 70 мкг | 1.9% | 11.7% | 5327 г |
| Селен, Se | 0.386 мкг | 55 мкг | 0.7% | 4.3% | 14249 г |
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 117302 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 16.7% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.2488 мг | 12 мг | 2.1% | 13% | 4823 г |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 16,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».