| Перловая каша по 1-270 | 712 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 153 г |
| Сельдерей (Жарка) | 27 г |
| Укроп (Жарка) | 7 г |
| Шпинат сушёный | 4 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Жарка) | 100 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 dash |
| Кукурузное масло | 25 г |
Кнели из вареной перловки со шпинатом
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 3% | 2054 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 6.4% | 966 г |
| Углеводы | 23.9 г | 219 г | 10.9% | 6.7% | 916 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.2% | 667 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.7 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.5% | 1741 г |
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 3.9% | 1592 г |
| бета Криптоксантин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 15.5 мг | 500 мг | 3.1% | 1.9% | 3226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.219 мг | 5 мг | 4.4% | 2.7% | 2283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 3.7% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.885 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.6% | 2369 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.19 мг | 90 мг | 4.7% | 2.9% | 2148 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.676 мг | 15 мг | 11.2% | 6.9% | 895 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.052 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.5% | 2437 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 11.5% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3048 мг | 20 мг | 6.5% | 4% | 1533 г |
| Ниацин | 0.54 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.38 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.4% | 1781 г |
| Кальций, Ca | 30.81 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.9% | 3246 г |
| Кремний, Si | 2.613 мг | 30 мг | 8.7% | 5.3% | 1148 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 4.7% | 1314 г |
| Натрий, Na | 285.85 мг | 1300 мг | 22% | 13.5% | 455 г |
| Сера, S | 36.52 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Фосфор, P | 121.4 мг | 800 мг | 15.2% | 9.3% | 659 г |
| Хлор, Cl | 13.35 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.528 мг | 18 мг | 8.5% | 5.2% | 1178 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.258 мкг | 10 мкг | 12.6% | 7.7% | 795 г |
| Литий, Li | 0.152 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6445 мг | 2 мг | 32.2% | 19.8% | 310 г |
| Медь, Cu | 138.24 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 8.5% | 723 г |
| Молибден, Mo | 0.303 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23102 г |
| Никель, Ni | 0.515 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.969 мкг | 55 мкг | 16.3% | 10% | 613 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 44150 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 1.0745 мг | 12 мг | 9% | 5.5% | 1117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.116 г | ~ | |||
| Валин | 0.075 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.159 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.13 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.813 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.425 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.82 г | min 16.8 г | 4.9% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.846 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.718 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка - кнели со шпинатом составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».