| Сметана 10% жирности (Запекание) | 315 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 40 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 600 г |
| Картофель (Запекание) | 200 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.2 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 494 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 3.3% | 894 г |
| Жиры | 32.2 г | 56 г | 57.5% | 16.9% | 174 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.5% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 125 мкг | 900 мкг | 13.9% | 4.1% | 720 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.312 мг | 1.5 мг | 20.8% | 6.1% | 481 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 80.57 мг | 500 мг | 16.1% | 4.7% | 621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 3.5% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 3.9% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.254 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.4% | 7613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 7.2% | 404 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.77 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11688 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.495 мкг | 10 мкг | 5% | 1.5% | 2020 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.582 мг | 15 мг | 3.9% | 1.1% | 2577 г |
| Витамин Н, биотин | 5.019 мкг | 50 мкг | 10% | 2.9% | 996 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.4% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4901 мг | 20 мг | 7.5% | 2.2% | 1342 г |
| Ниацин | 1.173 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.06 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.6% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 38.28 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2612 г |
| Кремний, Si | 7.847 мг | 30 мг | 26.2% | 7.7% | 382 г |
| Магний, Mg | 15.61 мг | 400 мг | 3.9% | 1.1% | 2562 г |
| Натрий, Na | 445.51 мг | 1300 мг | 34.3% | 10.1% | 292 г |
| Сера, S | 129.73 мг | 1000 мг | 13% | 3.8% | 771 г |
| Фосфор, P | 120.4 мг | 800 мг | 15.1% | 4.4% | 664 г |
| Хлор, Cl | 318.03 мг | 2300 мг | 13.8% | 4% | 723 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.124 мг | 18 мг | 6.2% | 1.8% | 1601 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 5.594 мкг | 10 мкг | 55.9% | 16.4% | 179 г |
| Литий, Li | 12.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4396 г |
| Медь, Cu | 81.52 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.4% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 9.769 мкг | 70 мкг | 14% | 4.1% | 717 г |
| Никель, Ni | 6.769 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.152 мкг | 55 мкг | 3.9% | 1.1% | 2556 г |
| Стронций, Sr | 5.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.31 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9236 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 5.2% | 562 г |
| Цинк, Zn | 1.322 мг | 12 мг | 11% | 3.2% | 908 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.287 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.08 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.469 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.214 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.115 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.263 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.3 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.385 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.862 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.049 г | min 16.8 г | 30.1% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.269 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.168 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.656 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.173 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Вак белиш составляет 341,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».